Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Все вакансии
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Усинск Онлайн
- В Сыктывкаре прошла сессия Государственного Совета Коми
- Мошенники с сайта интим-услуг обманом похитили деньги у жителя Усинска
- Усинские модники достойно представили город на фестивале «Северный стиль»
- Могут ли коллекторы приходить домой?
- Завтра в Усинске закрывается главная ледовая переправа
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
- Мошенники с сайта интим-услуг обманом похитили деньги у жителя Усинска
- Усинские модники достойно представили город на фестивале «Северный стиль»
- Могут ли коллекторы приходить домой?
- Завтра в Усинске закрывается главная ледовая переправа
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
КомиИнформ
- Погода в Коми 25 апреля: мокрый снег, +8°С
- В Сыктывкаре перед судом предстанет пенсионер правоохранител ...
- Предпринимателей Сыктывкара подготовили к участию в закупках
- В Коми состоялся первый игровой турнир по охране труда
- Юрбюро разъясняет: как добиться от бывшего супруга дополните ...
- В Сыктывкаре почти 29 тысяч школьников изучают коми язык и п ...
- В Сыктывкаре подросток обвиняется в покушении на сбыт наркот ...
- Чемпионат и первенство СЗФО по тяжелой атлетике в Сыктывкаре ...
- В Сыктывкаре перед судом предстанет пенсионер правоохранител ...
- Предпринимателей Сыктывкара подготовили к участию в закупках
- В Коми состоялся первый игровой турнир по охране труда
- Юрбюро разъясняет: как добиться от бывшего супруга дополните ...
- В Сыктывкаре почти 29 тысяч школьников изучают коми язык и п ...
- В Сыктывкаре подросток обвиняется в покушении на сбыт наркот ...
- Чемпионат и первенство СЗФО по тяжелой атлетике в Сыктывкаре ...
Городской форум
1. Жизнь [SmokerMan, Вчера, 22:56]
2. Зимник 2022-23 [Chuck, Вчера, 19:49]
3. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
4. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
5. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
6. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
7. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
8. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
2. Зимник 2022-23 [Chuck, Вчера, 19:49]
3. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
4. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
5. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
6. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
7. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
8. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Все объявления
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Наши партнеры
БНКоми
- ФСИН показала новые модели одежды для осужденных
- Можно ли увеличить отпуск по графику за счет неиспользованных дней
- Александр Рассохин: «В Коми растет число малых и средних предприятий»
- Суд обязал Минздрав Коми найти для ФАПа в Седъю постоянного фельдшера
- За сутки военные сбили 300 украинских дронов
- Сыктывкарцам покажут жестовое пение и инклюзивные номера
- Сыктывкарский суд арестовал чемпиона мира по шахматам и экс-депутата Г ...
- Илья Семяшкин: «Можно гордиться мерами, которые есть в Коми по поддерж ...
- Полиция Коми предлагает выдавать семьям детские автокресла
- Во фракции КПРФ в Госсовете Коми сменилось руководство
- Можно ли увеличить отпуск по графику за счет неиспользованных дней
- Александр Рассохин: «В Коми растет число малых и средних предприятий»
- Суд обязал Минздрав Коми найти для ФАПа в Седъю постоянного фельдшера
- За сутки военные сбили 300 украинских дронов
- Сыктывкарцам покажут жестовое пение и инклюзивные номера
- Сыктывкарский суд арестовал чемпиона мира по шахматам и экс-депутата Г ...
- Илья Семяшкин: «Можно гордиться мерами, которые есть в Коми по поддерж ...
- Полиция Коми предлагает выдавать семьям детские автокресла
- Во фракции КПРФ в Госсовете Коми сменилось руководство
МВД РК информирует
- В Госсовете Республики Коми заслушали доклад об итогах деятельности регионального МВД за 2 ...
- Члены Общественного совета при МВД по Коми организовали экскурсию в театр для детей, попав ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 1658 нарушений П ...
- Госавтоинспекция Коми напоминает об ответственности за нарушение правил тонировки
- В Воркуте полицейские провели беседы с учащимися колледжа на тему коррупции
- Под предлогом устранения ошибок на сайте интим-услуг мошенники похитили у жителя Усинска п ...
- Члены Общественного совета при МВД по Коми организовали экскурсию в театр для детей, попав ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 1658 нарушений П ...
- Госавтоинспекция Коми напоминает об ответственности за нарушение правил тонировки
- В Воркуте полицейские провели беседы с учащимися колледжа на тему коррупции
- Под предлогом устранения ошибок на сайте интим-услуг мошенники похитили у жителя Усинска п ...
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Пирожные из... вдохновенья
Фаршированный поросенок, креветки в ананасах, лебедь с крыльями из слоеного теста и многое-многое другое можно было увидеть и даже попробовать на конкурсе «Лучший по профессии» среди поваров управления социальными объектами (г. Усинск) ООО «ЛУКОЙЛ-Коми».
Каждое из представленных блюд смело можно было назвать кулинарным шедевром. А многие – шедевром с занимательной историей.
Каждое из представленных блюд смело можно было назвать кулинарным шедевром. А многие – шедевром с занимательной историей.
Как, например, блюдо «Парнишка на завалинке» – фаршированный поросенок, приготовленный новичком конкурса поваром ресторана «Полярная звезда» Юлией Джалун. Она подключила к подготовке к конкурсу всю семью. А главное – свою маму, которая с огромным трудом и только по объявлению в газете смогла найти искомого молочного поросенка, за которым Юлии пришлось потом ехать в Печору. Автору самого красивого, на мой взгляд, блюда – кондитерской композиции «Сладкая мечта» – Сергею Брезгину из столовой № 5 (центральный офис ООО «ЛУКОЙЛ-Коми») с подобной проблемой столкнуться не пришлось. Все ингредиенты для трех своих блюд (по условиям конкурса – второе блюдо, холодная закуска и десерт) он купил в усинских магазинах. Вот только его творческие муки оказались, видимо, тяжелее, чем у всех остальных участников.
– Приготовить хорошее блюдо – примерно то же, что написать шедевр живописи, и вдохновения тут требуется не меньше, – говорит Сергей. – Рецепт «Сладкой мечты» я сочинял как минимум неделю: пробовал бесчисленные сочетания ингредиентов для начинки, сомневался… Потом три часа возился с приготовлением – и вот результат.
А результат действительно получился великолепным. Легкие пирожные из шоколадных «капелек» (то есть формочек) с начинкой из сладкого сыра марцапоне, взбитыми белками и жареными орехами. Блюда, на которых располагалась композиция из пирожных, Сергей оформил растительным орнаментом со стебельками из растопленного шоколада и листиками из фруктового желе. Оценив на вид и на вкус это и другие приготовленные Сергеем блюда, а также теоретическую подготовку повара, комиссия присудила ему первое место. Второе заняла заведующая производством столовой № 10 (УПТОЗ № 1) Елена Щирова: главным образом за блюдо под названием «Кальян» (морская рыба, запеченная в морской же соли и… фруктовом табаке). Третье место – у повара котлопункта № 1 (Харьягинское месторождение) Любови Зараменских.
– С уверенностью скажу, что мастерство и творческие способности наших работников растут из года в год, – подвела итоги конкурса заместитель начальника УСО по общественному питанию Алла Моспаник.
(С) Виктор ХРУЛЕВ
– Приготовить хорошее блюдо – примерно то же, что написать шедевр живописи, и вдохновения тут требуется не меньше, – говорит Сергей. – Рецепт «Сладкой мечты» я сочинял как минимум неделю: пробовал бесчисленные сочетания ингредиентов для начинки, сомневался… Потом три часа возился с приготовлением – и вот результат.
А результат действительно получился великолепным. Легкие пирожные из шоколадных «капелек» (то есть формочек) с начинкой из сладкого сыра марцапоне, взбитыми белками и жареными орехами. Блюда, на которых располагалась композиция из пирожных, Сергей оформил растительным орнаментом со стебельками из растопленного шоколада и листиками из фруктового желе. Оценив на вид и на вкус это и другие приготовленные Сергеем блюда, а также теоретическую подготовку повара, комиссия присудила ему первое место. Второе заняла заведующая производством столовой № 10 (УПТОЗ № 1) Елена Щирова: главным образом за блюдо под названием «Кальян» (морская рыба, запеченная в морской же соли и… фруктовом табаке). Третье место – у повара котлопункта № 1 (Харьягинское месторождение) Любови Зараменских.
– С уверенностью скажу, что мастерство и творческие способности наших работников растут из года в год, – подвела итоги конкурса заместитель начальника УСО по общественному питанию Алла Моспаник.
(С) Виктор ХРУЛЕВ
- Газета "Северные ведомости"
| - 31-05-2007, 15:54
- Печать
- 1947
|