На усинских прилавках появятся колбасные изделия местного производства
10-08-2004, 09:45. Разместил: admin
Уже в следующем году усинцы получат возможность видеть на своих столах мясную продукцию местного производства.В ассортименте более 30 наименований - суповой набор, рагу, набор для холодца, вырезка, лангет, бифштекс, поджарка, корейка, мясо для шашлыка, фарш, рубленные полуфабрикаты - котлеты, пельмени, фрикадельки, а также вареные и копченые колбасы. Об этом сообщил директор ООО В.Купстас на общественных слушаниях, которые состоялись 2 августа в малом зале городской администрации.
В обсуждении представленного общественности проекта (заказчик ООО ) приняли участие представители , специалисты администрации МО , журналисты.
По словам представителей после реконструкции на территории кулинарного цеха также разместятся мини-цеха по засолке капусты и выпуску соленой рыбы. По оценке специалистов мощность мясного цеха составит 15 кг/сутки при односменной работе, хлебобулочного - 100 кг/смену, цеха соления рыбы - 50 кг/смену, овощного цеха - 100 кг/смену. Кроме того, в здании цеха проектируется закусочная на двенадцать мест. В ходе слушаний было отмечено, что основная часть сырья, поступающего в кулинарный цех будет перерабатывается и реализоваться в закусочной в виде обедов и выпечки, выпускаемых доготовочным и мучным цехами. Продукцию овощного цеха и цеха по засолке рыбы усинцы смогут приобрести через сеть собственных магазинов ООО .
(С) Информационно-аналитическая служба
По словам представителей после реконструкции на территории кулинарного цеха также разместятся мини-цеха по засолке капусты и выпуску соленой рыбы. По оценке специалистов мощность мясного цеха составит 15 кг/сутки при односменной работе, хлебобулочного - 100 кг/смену, цеха соления рыбы - 50 кг/смену, овощного цеха - 100 кг/смену. Кроме того, в здании цеха проектируется закусочная на двенадцать мест. В ходе слушаний было отмечено, что основная часть сырья, поступающего в кулинарный цех будет перерабатывается и реализоваться в закусочной в виде обедов и выпечки, выпускаемых доготовочным и мучным цехами. Продукцию овощного цеха и цеха по засолке рыбы усинцы смогут приобрести через сеть собственных магазинов ООО .
(С) Информационно-аналитическая служба
Вернуться назад