Забой оленей соответствует санитарным требованиям

В Воркуте сезон также прошел на современном оленеубойном комплексе. "Лишь в Инте забой ведется на открытых площадках, что нас по-прежнему беспокоит, поскольку в республике достаточно высок процент заболеваемости оленей паразитарными и другими опасными болезнями, - отметила Т.Бурнадзе. - Однако в последние 2-3 года требования ветеринаров усилились, и продукция, получаемая даже в таких примитивных условиях, стала безопасной". Врач также подчеркнула, что на всех площадках для забоя работают специалисты ветеринарной службы, и руководители оленеводческих хозяйств более ответственно подходят к качеству выпускаемой продукции, тогда как еще 3 года назад такого не наблюдалось.
"Сегодня попадание "на стол" некачественной продукции практически исключено", - заверила Т.Бурнадзе. В то же время специалист порекомендовала жителям при выборе оленины и другой животноводческой продукции обращать внимание на наличие овального клейма на тушах, которое свидетельствует о прохождении экспертизы и безопасности продукта. В противном случае - товар контрабандный, попал на рынок в обход ветеринаров и потенциально опасен.

В Коми насчитывается 6 оленеводческих хозяйств: СПК "Ижемский оленевод" в Ижемском районе Коми, ОАО "Большая Инта", ГУП РК "Петруньское" и ГУП РК "Абезь" в Инте, МУП "Северный" в Усинске и ПСК "Оленевод" в Воркуте. Общее поголовье насчитывает около 115 тысяч. Всего в 2004 году в Коми планируется забить около 16 тысяч голов оленей.