Полосатый рейд

Как обычно бывает, людей с жалобами оправляют от одной инстанции к другой. Так и в этой истории, в Роспотребнадзоре Эсаулову сказали, что этими делами они не занимаются и отправили в милицию в отдел по защите прав потребителей. В милиции пожали плечами и направили в администрацию города. Там Александр написал заявление на имя главы города. И уже 13 августа получил ответ, в котором сообшалось, что владельцу данной торговой точке разрешена торговля плодоовощной продукцией (арбузами) в соответствии с постановлением главы администрации от 24 апреля 2009 года № 655 «Об организации мелкорозничной торговли в весенне-летний период 2009 года». А по поводу выяснения качества плодоовощной продукции, а именно, арбузов было сказано, что это прямая обязанность Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по адресу (ул. Молодёжная, 22 «а»).
В общем, вернулся туда, откуда пришёл. Как оказалось, в управлении Роспотребнадзора заявление от Эсаулова должны были принять сразу. Именно в функции Роспотребнадзора входит проведение плановых и внеплановых проверок торговых точек на предмет контроля качества продукции. На внеплановые выезжают по запросам прокуратуры, СМИ, заявлениям граждан. Чтобы инициировать проверку, гражданин должен письменно обратиться в Роспотребнадзор.
Но письменное обращение приняли «скрипя зубами», даже не объяснив, как написать заявление правильно. Проведена ли по заявлению А. Эсаулова проверка торговой точки, выявлены ли какие-либо нарушения, мы сообщим в следующем выпуске газеты.

(С) Илья Григорьев

На роспотребнадзор надейся, но сам не плошай
Санитарные нормы достаточно строги к продаже бахчевых. Торговая точка должна быть огороженной, иметь навес от дождя и излишнего солнца. Арбузы не должны быть свалены кучей на земле, а разложены на настиле, в противном случае через микротрещины в них может проникать самая разнообразная грязь.
Не стоит покупать арбузы, продающиеся на обочинах дорог. Достаточно нескольких часов, чтобы чувствительные «полосатики» впитали в себя тяжёлые металлы из автомобильных выхлопов и придорожную пыль.
Кстати, любой покупатель вправе потребовать у продавца сертификат на арбуз. Из этого документа можно узнать массу полезной информации, например: сколько и каких удобрений было использовано при выращивании плода. Если вместо сертификата-оригинала вам покажут ксерокопию, обратите внимание на печать. Она должна быть цветной, т.е. копия должна быть заверена в соответствующих органах. Если черная – это значит, что сертификат поддельный, и вы имеете дело с незаконной торговлей.
Каждый торговец хочет, чтобы его товар выглядел на прилавке наилучшим образом. Для покупателей арбузов это желание не сулит ничего хорошего.
Не секрет, что для того, чтобы арбуз поскорее поспевал и набирал сок, его нередко перекармливают удобрениями, в основном солями азотной кислоты – нитратами. Попадая в организм, они преобразуются в опасные для здоровья нитриты. С увеличением сроков хранения содержание нитритов в арбузе увеличивается в несколько раз. Большее количество нитратов содержит большой арбуз с яркой сладкой мякотью, темными зёрнами. Понятно, что напичканный химикатами плод, как бы красиво и аппетитно он не выглядел, лучше не есть. Перебор нитратов может вызвать отравление и даже привести к онкозаболеваниям.
А между тем, нормальные, «чистые» ягоды, выращенные в естественных условиях, поступят в продажу не раньше осени. В тех арбузах, которые продаются сейчас, нитраты в той или иной мере присутствуют, но уже не в таком количестве, как в июньских. Поэтому, покупая арбуз, выбирайте наименее «перекормленный» удобрениями плод. Но как эту перекормленность определить?

Красный, а не фиолетовый
* У «нитратного» арбуза мякоть интенсивно красного цвета с лёгким фиолетовым оттенком.
* Волокна, которые идут в мякоти от сердцевины к корочке, не белые, как положено, а желтоватые.
* У «неправильного» арбуза» поверхность среза гладкая, глянцевая, а в «правильном» она искрится крупинками.
* Разотрите кусочек арбузной мякоти в стакане воды. Если арбуз хороший, вода просто помутнеет, а если она покраснела или порозовела – перед вами ягода, перекормленная нитратами.

Помните, что в арбузе нитраты накапливаются неравномерно. Наиболее ядовитой считается мякоть у кожуры толщиной примерно 3 см, поэтому лучше не доедайте арбуз до самой корки.
И ещё. Постарайтесь все-таки в августе держать детей подальше от арбузов. Чем младше ребенок, тем менее защищён его организм от вредных веществ и тем тяжелее могут быть последствия. А великолепным вкусом по-настоящему спелого плода он успеет насладиться в сентябре.