УСИНСК.ин - информационный городской сайт Уютный Дом - аренда квартир посуточно в Усинске УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Маркет. - Курьером в сервисе Яндекс. Еда работать полезно и познавательно, ...
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....

Все вакансии
Усинск Онлайн
КомиИнформ
Городской форум
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Квартира - Сдам однокомнатную квартиру на длительный срок, есть всё необходимое для проживания. ...
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Марк ... - Курьером в сервисе Яндекс. Еда работать полезно и познавательно, особенно если вы ...
Прохождение теста на знания правил по электробезоп ... - Чтобы сдать экзамен в Ростехнадзоре на вторую, третью, четвертую или пятую группу по ...
Клининговые услуги по уборке квартир, комнат, уб ... - Клининговая уборка услуга поддерживающая. Клининговая услуга после сдачи в аренду. ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Газета «Русский инвалид» выходит один раз в два месяца, то есть три раза в полугодие, ...

Все объявления
Наши партнеры

БНКоми

Деликатес из оленины

Деликатес из олениныНачало декабря – горячий сезон для работников сельхозпредприятия «Северный». На сегодняшний день именно оно, несмотря на отдаленность от Усинска (основная база предприятия располагается в Мутном Материке), остается одним из самых крупных и динамично развивающихся.
Помимо молочной продукции сельчане снабжают усинцев и свежим мясом. А в зимний период одним из самых деликатесных – олениной.
В конце ноября в ООО «Северный» начался забой оленей. На сегодняшний день, по информации менеджера по общим вопросам ООО «Северный» Александра Кудрявцева, забито более тысячи голов.

Кстати, как отметил А. Кудрявцев, установившаяся в начале декабря теплая погода мешает забою. Но и в этой ситуации опытные сельчане нашли выход: они замораживают туши в специальном вагоне-леднике, температура внутри которого держится до –18 градусов.

Кстати, в этом году предприятие оставило на оленину прошлогоднюю цену, которая составляет 230 рублей за килограмм, если брать тушу целиком. Окорок продается дороже.

Менеджеры предприятия продолжают искать возможности расширения рынка реализации вкусного и полезного оленьего мяса. Но пока из-за погодных условий ООО «Северный» работает только на Усинск.

В начале зимы оленина у горожан всегда пользуется спросом, а вот ближе к весне с ее реализацией возникают проблемы. Именно поэтому, в связи с отсутствием в настоящее время в Усинске колбасного цеха, сельчане в этом году стали сотрудничать с предприятием города Коряжма Архангельской области, где теперь оленину из Усинского района коптят, а также производят из нее колбасу.

Остается добавить, что именно на оленину руководство сельхозпредприятия возлагает свои надежды. Вот уже не первый год именно это мясо остается самым рентабельным товаром, который приносит предприятию основной доход, позволяя хоть как-то держаться на плаву.

КСТАТИ
В ООО «Северный» работает около 400 человек, которые занимаются производством и переработкой сельхозпродукции. Здесь насчитывается более десяти оленьих стад, общее поголовье которых составляет около 27 тысяч оленей. Оленьи тропы проложены по Республике Коми и НАО. Широка и география сельхозпредприятия. Основная база расположена в селе Мутный Материк, но есть филиалы в Щельябоже, Денисовке и Захарвани.


(С) Анна ТКАЧЕНКО
Похожие новости:
  • Рабочая поездка главы в оленеводческое хозяйство
  • Рабочая поездка главы на забойный пункт
  • Нужен ли Усинску комбинат по переработке оленины?
  • Вся надежда на оленей
  • В Усинске забой оленей начнется с опозданием в месяц
  • ООО «Северный»: И себе, и людям
  • Тундра – удел смелых
  • Будем с олениной и молоком
  • Новый магазин «Северного»
  • Забой оленей соответствует санитарным требованиям