Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Маркет. - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и ...
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Все вакансии
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Усинск Онлайн
- В Усинске продолжаются дорожные работы в фокусе — тротуары и пешеходные зоны
- В Усть-Усе завершена реставрация мемориала «Воин с венком»
- В усинской школе № 5 продолжается реализация проекта «Школьное кафе»
- Национальный орнамент станет элементом оформления школ и детских садов Усинского округа
- В Усинске продолжается подготовка к отопительному сезону
- В Усинске вернётся скейт-парк — обновлённый и с новыми возможностями
- В Усть-Усе завершена реставрация мемориала «Воин с венком»
- В усинской школе № 5 продолжается реализация проекта «Школьное кафе»
- Национальный орнамент станет элементом оформления школ и детских садов Усинского округа
- В Усинске продолжается подготовка к отопительному сезону
- В Усинске вернётся скейт-парк — обновлённый и с новыми возможностями
КомиИнформ
- Погода в Коми 7 июля: небольшой дождь, юго-западный ветер
- На трассе Сыктывкар - Ухта погиб врезавшийся в грузовик 76-л ...
- Юрбюро разъясняет: можно ли взыскать моральный вред с управл ...
- Проведены спасательные археологические полевые работы вблизи ...
- В Избирком на выборы главы Коми подали документы семь кандид ...
- В Эжве открыли выставку к 100-летию Коми-Пермяцкого округа
- На трассе Сыктывкар - Ухта погиб врезавшийся в грузовик 76-л ...
- Юрбюро разъясняет: можно ли взыскать моральный вред с управл ...
- Проведены спасательные археологические полевые работы вблизи ...
- В Избирком на выборы главы Коми подали документы семь кандид ...
- В Эжве открыли выставку к 100-летию Коми-Пермяцкого округа
Городской форум
1. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Дарина, Вчера, 8:53]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
3. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
5. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
6. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
7. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
8. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
9. Переименование Усинска [Мишa, 08 May 2025]
10. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
3. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
5. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
6. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
7. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
8. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
9. Переименование Усинска [Мишa, 08 May 2025]
10. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Прохождение теста на знания правил по электробезоп ... - Экзамен в Ростехнадзоре на 2, 3, 4 или 5 группу по электробезопасности требует ...
Как бросить курить за несколько дней без лекарств ... - Если Вы хотите бросить курить и много раз пытались бросать это нехорошее занятие, но у ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Газета «Русский инвалид» выходит один раз в два месяца, то есть три раза в квартал, ...
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Ма ... - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и познавательно, ...
Станки, пресса, гильотины, листогибы, труб ... - ...
Все объявления
Как бросить курить за несколько дней без лекарств ... - Если Вы хотите бросить курить и много раз пытались бросать это нехорошее занятие, но у ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Газета «Русский инвалид» выходит один раз в два месяца, то есть три раза в квартал, ...
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Ма ... - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и познавательно, ...
Станки, пресса, гильотины, листогибы, труб ... - ...
Наши партнеры
БНКоми
- Сколько получают в России неработающие пенсионеры
- В Коми завершился прием документов для регистрации на выборы главы рес ...
- «Заповедная Коми»: какое растение сохранилось в республике с каменноуг ...
- В Усть-Вымском районе открыли памятник участникам локальных войн
- На улицах Сыктывкара появятся новые остановки
- Эксперты рассказали, как предотвратить инфаркт
- Елена Вяльбе призналась, что Юлия Ступак – ее любимая лыжница
- Ростислав Гольдштейн подал документы для регистрации кандидатом на дол ...
- В Коми завершился прием документов для регистрации на выборы главы рес ...
- «Заповедная Коми»: какое растение сохранилось в республике с каменноуг ...
- В Усть-Вымском районе открыли памятник участникам локальных войн
- На улицах Сыктывкара появятся новые остановки
- Эксперты рассказали, как предотвратить инфаркт
- Елена Вяльбе призналась, что Юлия Ступак – ее любимая лыжница
- Ростислав Гольдштейн подал документы для регистрации кандидатом на дол ...
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Лариса в стране чудес

В «стране» бескрайних снегов
Белый Кролик надел очки.
– Откуда мне следует начать, ваше величество? – спросил он.
– Начните сначала, – серьезно сказал Король.
(Здесь и далее цитаты из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес»)
Героиня нашей публикации входит в число людей, которые являются гордостью Компании. В этом году ее фотопортрет украсил Доску почета ЛУКОЙЛ-Коми.
Трудовая биография Ларисы Гиндрюк неразрывно связана с Харьягой. Здесь победу в «битве» за черное золото она «кует» с 2000 года. Сначала работала поваром. По значению рабочие столовые не уступают производственным подразделениям. Ведь от того, как нефтяник поел, зависит и производительность труда, и его здоровье.
– Поэтому здесь и накрыто к чаю? – спросила Алиса.
– Да, – отвечал Болванщик со вздохом. – Здесь всегда пора пить чай. Мы не успеваем даже посуду вымыть!
Приготовленные руками Ларисы Анатольевны вкуснейшие блюда приходились по душе труженикам. Она не боялась экспериментировать и принимать участие в конкурсах профмастерства на звание «Лучший по профессии». И не единожды побеждала. Говорит, рецептуру в основном брала из старых поваренных книг, привнося что-то свое, новое. Предпочитает ими пользоваться и сегодня, несмотря на все разнообразие кулинарных изысков, которое предлагает Интернет.
– Просто не знаю, кто я сейчас такая. Нет, я, конечно, примерно знаю, кто такая я была утром, когда встала, но с тех пор я всё время то такая, то сякая – словом, какая-то не такая.
С годами в своем деле она стала настоящей искусницей. Все шло как по маслу, но душа требовала чего-то большего. Лариса Гиндрюк хотела «повариться» в производственной атмосфере, сменив профессию на сливщика-разливщика. Так начались ее рабочие дни в бригаде по транспортировке товарной нефти № 3 на терминале «Харьяга», предназначенного для приема и дальнейшей перекачки товарной нефти, поступающей с Шапкинского месторождения. Работа ответственная, требует максимальной отдачи, внимательности и грамотности.
– Наверняка, так долго быть далеко от дома сложно, тем более женщине? Да и холодно, в конце концов, – интересуюсь я у Ларисы Анатольевны.
– На промысле, вдали от цивилизации, своя романтика. И Север настоящий, во всей красе. Соглашусь, на улице бывает морозно, но такого северного сияния, как здесь, не увидеть нигде. Красота неописуемая. К тому же нам выдают теплую спецодежду. Здесь созданы отличные бытовые условия.
Когда счастливы вместе
– Часто ли удается провести новогодние праздники в кругу семьи?
– Один Новый год дома, другой – на работе.
– Каково это – отмечать на вахте? И есть ли ощущение праздника на «боевом посту»?
– Конечно, когда встречаешь праздник в кругу родных и друзей – это совсем другое дело. На работе же – все по-будничному, штатно. Иногда на пять минут отвлечешься от работы, чтобы на словах поздравить коллег, позвонить родным – благо сейчас на промысле есть связь – и дальше погружаешься в процесс. Но все равно даже на производстве в эту ночь есть ощущение волшебства и чего-то необычного.
– Какие новогодние традиции есть в вашей семье?
– Праздновать в семейном кругу, в спокойной и наполненной уютом атмосфере. У меня прекрасные дочери Полина и Валерия, любимый муж Александр, кстати, тоже трудится на Харьяге оператором по добыче нефти и газа.
Новый год для нас – гора подарков под елкой, запах мандаринов, совместный просмотр новогодних фильмов, сказок, мультиков (особенно любим «Морозко» и «Зиму в Простоквашино»). Основные ритуалы нашего happy new year – это нарядить елочку, приготовить оливье и мои коронные отбивные «Гарибальди», прослушать поздравление президента, и, конечно же, под бой курантов загадать желание: написать его на кусочке бумаги, сжечь, бросить в бокал с шампанским и быстро выпить.
С дочками Полиной и Валерией
Алиса засмеялась. «Нет смысла и пытаться, – сказала она, – нельзя верить в небылицы». «Я полагаю, у тебя не слишком много опыта, — сказала Королева. – Когда я была моложе, я имела обыкновение делать это по полчаса в день. Да что там говорить, иногда я успевала поверить не менее чем в шесть небылиц ещё до завтрака».
– И сбывались загаданные таким способом желания?
– А как же! Загадываю из года в год одно: чтобы были здоровы и счастливы мои родные и близкие.
– Вы помните ваш самый яркий Новый год?
– Конечно! Когда Александр, переодевшись в Деда Мороза и встав на одно колено, попросил моей руки и сердца сначала у мамы, потом сделал предложение мне. Это было так волнительно и романтично! И этот день стал еще более волшебным и незабываемым!
Новый год – время чудес. Но кто, как не мы сами, создаем их? Поэтому желаю, чтобы в наступающем 2022 году на нашей планете было как можно больше таких трогательных историй, как можно больше семей обрели свое счастье, дома наполнялись радостными детскими голосами! Творите чудеса!
— Знакомьтесь! Алиса, это пудинг! Пудинг, это Алиса! Унесите!… Ну вот, вас только познакомили, а ты уже на него с ножом!
ОТБИВНАЯ «ГАРИБАЛЬДИ»
(к слову, с этим блюдом наша героиня стала победительницей конкурса профмастерства)
Продукты на одну порцию:
● свинина (корейка) – 150 г;
● ананас консервированный (кольца) – 1 кольцо;
● кукуруза консервированная – 1 ст. л.;
● майонез – 1 ч. л.;
● сыр (измельчить на терке) – 2 ст. л.
Приготовление. Кусок мяса отбить, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде (не до полной готовности). Затем разложить на противень, смазать майонезом, украсить колечком ананаса (в кольцо вложить кукурузу), посыпать сыром, запечь в духовке, разогретой до 180 градусов.
РЫБНОЕ СУФЛЕ «ТИМБАЛЬ»
Можно готовить из любой рыбы.
Продукты:
● семга (филе) – 200 г;
● креветки (отварные, очищенные) – 250 г;
● икра красная (можно только для оформления);
● сливки (33 %) – 100 мл;
● сыр сливочный (плавленый) – 150 г;
● сок лимона – 1 ст. л.;
● укроп (мелко порезать) – 1ст. л.
Приготовление. Слегка подсоленную рыбу обжариваем. Затем кладем ее в блендер вместе с креветками, взбиваем. Добавляем сок лимона, сливки, сыр, укроп и опять взбиваем. В подготовленные формы стелим пищевую пленку и заполняем рыбной массой. Оставляем в холодильнике до застывания. Выкладываем на порционное блюдо, оформляем икрой и креветками. Вкусно и быстро!
(С) Елена МАРИХИНА. Фото из личного архива Ларисы Гиндрюк
- Газета "Северные ведомости"
| - 24-12-2021, 18:15
- Печать
719
|