Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Все вакансии
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Усинск Онлайн
- Трудовой миллион: в Усинске восстановлены права работника
- Усинск получит федеральные деньги, как часть Арктической зоны России
- В Усинске проходит республиканская медицинская коллегия
- Дороги Колвы становятся лучше: стартовал ремонт проблемных участков
- В Усинске пройдёт встреча жителей с тепловиками, управляющими и администрацией
- В Усинске прошло патриотическое выступление в летнем лагере школы №2
- Усинск получит федеральные деньги, как часть Арктической зоны России
- В Усинске проходит республиканская медицинская коллегия
- Дороги Колвы становятся лучше: стартовал ремонт проблемных участков
- В Усинске пройдёт встреча жителей с тепловиками, управляющими и администрацией
- В Усинске прошло патриотическое выступление в летнем лагере школы №2
КомиИнформ
- Погода в Коми 19 июля: местами кратковременный дождь, в Сыкт ...
- 18 тонн вина привезли в Коми: впервые на Севере открылась ви ...
- На улицах Эжвы стало меньше "автохлама"
- Коми предложила федеральному Минсельхозу субсидирование ключ ...
- "Сердце Пармы" забилось в Мордино: новый арт-объект в рамках ...
- Три учреждения Коми вошли в число победителей фестиваля "Фут ...
- 18 тонн вина привезли в Коми: впервые на Севере открылась ви ...
- На улицах Эжвы стало меньше "автохлама"
- Коми предложила федеральному Минсельхозу субсидирование ключ ...
- "Сердце Пармы" забилось в Мордино: новый арт-объект в рамках ...
- Три учреждения Коми вошли в число победителей фестиваля "Фут ...
Городской форум
1. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Мишa, Сегодня, 1:18]
2. Вести с полей [Мишa, Сегодня, 1:12]
3. Жизнь [Мишa, 12 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Мишa, 12 July 2025]
5. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
6. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
7. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
8. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
9. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
10. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
2. Вести с полей [Мишa, Сегодня, 1:12]
3. Жизнь [Мишa, 12 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Мишa, 12 July 2025]
5. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
6. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
7. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
8. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
9. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
10. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная рабочая неделя
Зарплата ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Все объявления
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Наши партнеры
БНКоми
- Билайн снизил цены для жителей Сыктывкара при новом подключении
- Полицейские установили личность вандала, разбившего остановку в Эжве
- Сыктывкарец наобещал знакомым скидки при покупке товаров и похитил у н ...
- В Коми произошел разлив нефти
- Стрелявшего по автобусу подростка в Ухте обвинили в хулиганстве
- В Печорском районе ввели карантин из-за больного медведя
- Воробья-альбиноса снова встретили в Коми
- В Коми пожилые стали активнее
- Полицейские установили личность вандала, разбившего остановку в Эжве
- Сыктывкарец наобещал знакомым скидки при покупке товаров и похитил у н ...
- В Коми произошел разлив нефти
- Стрелявшего по автобусу подростка в Ухте обвинили в хулиганстве
- В Печорском районе ввели карантин из-за больного медведя
- Воробья-альбиноса снова встретили в Коми
- В Коми пожилые стали активнее
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Лариса в стране чудес

В «стране» бескрайних снегов
Белый Кролик надел очки.
– Откуда мне следует начать, ваше величество? – спросил он.
– Начните сначала, – серьезно сказал Король.
(Здесь и далее цитаты из сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес»)
Героиня нашей публикации входит в число людей, которые являются гордостью Компании. В этом году ее фотопортрет украсил Доску почета ЛУКОЙЛ-Коми.
Трудовая биография Ларисы Гиндрюк неразрывно связана с Харьягой. Здесь победу в «битве» за черное золото она «кует» с 2000 года. Сначала работала поваром. По значению рабочие столовые не уступают производственным подразделениям. Ведь от того, как нефтяник поел, зависит и производительность труда, и его здоровье.
– Поэтому здесь и накрыто к чаю? – спросила Алиса.
– Да, – отвечал Болванщик со вздохом. – Здесь всегда пора пить чай. Мы не успеваем даже посуду вымыть!
Приготовленные руками Ларисы Анатольевны вкуснейшие блюда приходились по душе труженикам. Она не боялась экспериментировать и принимать участие в конкурсах профмастерства на звание «Лучший по профессии». И не единожды побеждала. Говорит, рецептуру в основном брала из старых поваренных книг, привнося что-то свое, новое. Предпочитает ими пользоваться и сегодня, несмотря на все разнообразие кулинарных изысков, которое предлагает Интернет.
– Просто не знаю, кто я сейчас такая. Нет, я, конечно, примерно знаю, кто такая я была утром, когда встала, но с тех пор я всё время то такая, то сякая – словом, какая-то не такая.
С годами в своем деле она стала настоящей искусницей. Все шло как по маслу, но душа требовала чего-то большего. Лариса Гиндрюк хотела «повариться» в производственной атмосфере, сменив профессию на сливщика-разливщика. Так начались ее рабочие дни в бригаде по транспортировке товарной нефти № 3 на терминале «Харьяга», предназначенного для приема и дальнейшей перекачки товарной нефти, поступающей с Шапкинского месторождения. Работа ответственная, требует максимальной отдачи, внимательности и грамотности.
– Наверняка, так долго быть далеко от дома сложно, тем более женщине? Да и холодно, в конце концов, – интересуюсь я у Ларисы Анатольевны.
– На промысле, вдали от цивилизации, своя романтика. И Север настоящий, во всей красе. Соглашусь, на улице бывает морозно, но такого северного сияния, как здесь, не увидеть нигде. Красота неописуемая. К тому же нам выдают теплую спецодежду. Здесь созданы отличные бытовые условия.
Когда счастливы вместе
– Часто ли удается провести новогодние праздники в кругу семьи?
– Один Новый год дома, другой – на работе.
– Каково это – отмечать на вахте? И есть ли ощущение праздника на «боевом посту»?
– Конечно, когда встречаешь праздник в кругу родных и друзей – это совсем другое дело. На работе же – все по-будничному, штатно. Иногда на пять минут отвлечешься от работы, чтобы на словах поздравить коллег, позвонить родным – благо сейчас на промысле есть связь – и дальше погружаешься в процесс. Но все равно даже на производстве в эту ночь есть ощущение волшебства и чего-то необычного.
– Какие новогодние традиции есть в вашей семье?
– Праздновать в семейном кругу, в спокойной и наполненной уютом атмосфере. У меня прекрасные дочери Полина и Валерия, любимый муж Александр, кстати, тоже трудится на Харьяге оператором по добыче нефти и газа.
Новый год для нас – гора подарков под елкой, запах мандаринов, совместный просмотр новогодних фильмов, сказок, мультиков (особенно любим «Морозко» и «Зиму в Простоквашино»). Основные ритуалы нашего happy new year – это нарядить елочку, приготовить оливье и мои коронные отбивные «Гарибальди», прослушать поздравление президента, и, конечно же, под бой курантов загадать желание: написать его на кусочке бумаги, сжечь, бросить в бокал с шампанским и быстро выпить.
С дочками Полиной и Валерией
Алиса засмеялась. «Нет смысла и пытаться, – сказала она, – нельзя верить в небылицы». «Я полагаю, у тебя не слишком много опыта, — сказала Королева. – Когда я была моложе, я имела обыкновение делать это по полчаса в день. Да что там говорить, иногда я успевала поверить не менее чем в шесть небылиц ещё до завтрака».
– И сбывались загаданные таким способом желания?
– А как же! Загадываю из года в год одно: чтобы были здоровы и счастливы мои родные и близкие.
– Вы помните ваш самый яркий Новый год?
– Конечно! Когда Александр, переодевшись в Деда Мороза и встав на одно колено, попросил моей руки и сердца сначала у мамы, потом сделал предложение мне. Это было так волнительно и романтично! И этот день стал еще более волшебным и незабываемым!
Новый год – время чудес. Но кто, как не мы сами, создаем их? Поэтому желаю, чтобы в наступающем 2022 году на нашей планете было как можно больше таких трогательных историй, как можно больше семей обрели свое счастье, дома наполнялись радостными детскими голосами! Творите чудеса!
— Знакомьтесь! Алиса, это пудинг! Пудинг, это Алиса! Унесите!… Ну вот, вас только познакомили, а ты уже на него с ножом!
ОТБИВНАЯ «ГАРИБАЛЬДИ»
(к слову, с этим блюдом наша героиня стала победительницей конкурса профмастерства)
Продукты на одну порцию:
● свинина (корейка) – 150 г;
● ананас консервированный (кольца) – 1 кольцо;
● кукуруза консервированная – 1 ст. л.;
● майонез – 1 ч. л.;
● сыр (измельчить на терке) – 2 ст. л.
Приготовление. Кусок мяса отбить, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде (не до полной готовности). Затем разложить на противень, смазать майонезом, украсить колечком ананаса (в кольцо вложить кукурузу), посыпать сыром, запечь в духовке, разогретой до 180 градусов.
РЫБНОЕ СУФЛЕ «ТИМБАЛЬ»
Можно готовить из любой рыбы.
Продукты:
● семга (филе) – 200 г;
● креветки (отварные, очищенные) – 250 г;
● икра красная (можно только для оформления);
● сливки (33 %) – 100 мл;
● сыр сливочный (плавленый) – 150 г;
● сок лимона – 1 ст. л.;
● укроп (мелко порезать) – 1ст. л.
Приготовление. Слегка подсоленную рыбу обжариваем. Затем кладем ее в блендер вместе с креветками, взбиваем. Добавляем сок лимона, сливки, сыр, укроп и опять взбиваем. В подготовленные формы стелим пищевую пленку и заполняем рыбной массой. Оставляем в холодильнике до застывания. Выкладываем на порционное блюдо, оформляем икрой и креветками. Вкусно и быстро!
(С) Елена МАРИХИНА. Фото из личного архива Ларисы Гиндрюк
- Газета "Северные ведомости"
| - 24-12-2021, 18:15
- Печать
724
|