Это то, что продавцы изготовляют сами в домашних условиях - салаты, выпечка и пр.Данные продукты не проходят контроль качества. На рыбу, сало и другие товары, получаемые оптом от различных поставщиков, у большинства торговцев оказались просроченные сертификаты качества. Многих необходимых документов не было вовсе.

Неудовлетворительные и условия работы нарынке. Торговые места не оборудованы морозильными камерами и витринами для хранения скоропортящихся продуктов, всевыставлено на открытом воздухе. Сами продавцы весь день работают на морозе. В разговоре с директором рынка выяснилось, что в будущем планируется строительствокрытых павильонов, но сейчасденег на это нет. Предпринимателям предлагалось выделить контейнер для размещения в нем морозильных камер. Не все на это согласились, а кто согласился, не смогли договориться друг с другом.

По закону ЦГСЭН имеет право проводить подобные рейды и контролировать санитарное состояние продаваемых на рынке продуктов лишь раз в два года. Такая периодичность не может гарантировать надлежащий контроль за выполнением норм и правил санитарной безопасности. А рынок - место повышеннойопасности. Был случай, когда врачи из тубдиспансера узнали в одном из продавцов своего амбулаторного больного. Горожане рисковали не только отравиться некачественными продуктами, но и заразиться туберкулезом.

По итогам рейда 8 человек вызваны в ЦГСЭНключено применение к ним административныхмер наказания. А гражданам врачи рекомендуют быть крайне внимательными и осторожными при покупке продуктов на рынке.

(C) В. СМИРНОВ.





Фото - Вадим Якунин.