УСИНСК.ин - информационный городской сайт Квартиры посуточно в Сыктывкаре - Уютный Дом, т. +7 (91295) 91-961 УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Популярные новости
Комментарии
Приглашаем Вас в гостиницу «Золотой ключик» и предлагаем Вам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры «под ключ» на сутки, месяц и более.
Работа в Усинске
Платим за лайки! - Оплата ежедневно! - Мы платим за лайки! - Оплата ежедневно! Наш сервис предоставляет ...
Требуется Оператор ПК (обработка информации) - Обработка и систематизация материалов для публикации, средний ...
Инженер-электроник - Требуется инженер на объектах АЗС ЛУКОЙЛ, работа в городе. Пяти ...
Коляски BabyTime на интернет-проекте бэбитайм. рф - Разные модели комфортных колясок для малышей в богатом ассортименте ...
Мастер по ремонту телефонов, планшетов - В связи с открытием новой точки в ТЦ "Норд Хаус" требуется мастер по ...
Продавец- консультант на «Xiaomi» - В связи с открытием новой точки продаж в ТЦ "Норд Хаус" в магазин ...
Требуется продавец - Требуется продавец в магазин автозапчастей. Обращаться по телефону: ...

Все вакансии
БНКоми
Городской форум
1. В охотничьей избушке [Lionksa, Вчера, 21:38]
2. Планы на 2018 год [polarius, Вчера, 21:13]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Sweety, Вчера, 20:15]
4. Всё хуже и хуже с каждым годом. Продолжение. [Lionksa, Вчера, 19:37]
5. Где это купить? [Mymbaka, Вчера, 16:45]
6. Лето 2018. [Sashko, Вчера, 16:34]
7. Мундиаль [Кот Внутри, Вчера, 12:46]
8. Мобильные Телефоны! [Lionksa, 22 May 2018]
9. Кто может сделать *** ? [Алёна, 22 May 2018]
10. Аквариумисты тут [Lionksa, 21 May 2018]

Последние сообщения

Бесплатные объявления
Платим за лайки! - Оплата ежедневно! - Мы платим за лайки! - Оплата ежедневно! Наш сервис предоставляет ...
Требуется Оператор ПК (обработка информации) - Обработка и систематизация материалов для публикации, средний ...
Продам гараж по ул. Воркутинская за городским ста ... - Продается гараж 7, 5*4, 5*3, 5...
Сдам комнату 11000 - Сдам комнату в общежитии 11 кв. м. на длительный срок. Есть все ...
Невские Маскарадные котята из питомника - Московский питомник Невских Маскарадных кошек предлагает ...
Инженер-электроник - Требуется инженер на объектах АЗС ЛУКОЙЛ, работа в городе. Пяти ...

Все объявления
Фотогалерея Усинска
Наши партнеры
Газета Северные ведомостиГостиница Уютный Дом. Сеть мини-отелей в г.Усинске
Ухта24.ru - Первый справочный портал  УхтыОфициальный информационный портал администрации муниципального образования городского округа УСИНСК
ПЕЧОРА Сегодня – городской информационный портал
КомиИнформ
Официальный портал РК
МВД РК информирует
Бюджетная поддержка – для хлебопеков
Бюджетная поддержка – для хлебопековС января этого года, после закрытия «Хлебокомбината», в Усинске так и не удаётся решить вопрос с выпечкой ржано-пшеничных сортов хлеба, таких как «Дарницкий» и «Бородинский». Благодаря владельцам некоторых продуктовых магазинов усинцы могут купить хлеб тёмных сортов, выпекаемый в других городах Коми и Кирове. Хотя и раньше в некоторых магазинах можно было встретить караваи подового ржаного хлеба из Йошкар-Олы.
Не секрет, что «Дарницкий» и особенно «Бородинский» требуют больше времени на выдержку закваски и расстаивание теста, чем другие сорта. Для этого нужны дополнительные ёмкости, площади, особые формы для выпекания, люди, наконец.
В начале года на базе хлебопекарни «Транзит» прошёл обучающий мастер-класс от нижегородских специалистов для всех желающих пекарей МО ГО «Усинск».
– От нашего предприятия стажировку прошли два пекаря, – рассказывает директор ООО «Пайгус» из Усть-Усы Александр Хворост. – Курсы оказались полезными: узнали о новых технологиях, добавках. Применить полученные знания в полной мере мы бы рады, но не можем, не позволяет оснащение пекарни, которую приобрели всего год назад. Мы выпускаем «Дарницкий», прекрасно получается белый хлеб. Пробовали выпекать «Сергеевский», но он не пришёлся по душе сельчанам. Продолжим улучшать качество продукции, вот только решим задачи с дооборудованием пекарни.
На товарном ассортименте «Одессы» пройденный мастер-класс не сказался. По словам специалистов этой пекарни, как выпекали белый и серый хлеба, батоны, так и выпекают. Зато в разной фасовке и нарезке, плюс – в фирменной упаковке, как того требуют новые правила.
Большую пользу от обучения извлёк сам «Транзит». Как рассказал заведующий производством Денис Кучер, в перечень хлебобулочных изделий после встречи с иногородними мастерами добавились хлеба «Луковый» и «8 злаков», последний выпекается из готовой смеси муки и зерна, причём получается он вкусный. В планах – производить «Дарницкий», а вот с «Бородинским» труднее. Запустить соответствующую линию – удовольствие дорогое, без сторонней поддержки предприятия не справятся.

Бюджетная поддержка – для хлебопеков


На помощь пекари рассчитывали в период повышения цен на муку и прочие ингредиенты для производства хлеба. С декабря прошлого года хлебопёки удерживают цены на продукцию. Можно было бы подумать, что это благодаря компенсации из расчёта пять рублей на килограмм хлеба, которую обещали предпринимателям городские власти ещё зимой, и не выплатили. И сдерживание цен так и осталось жестом доброй воли самих предпринимателей.
Вступление России в Таможенный союз диктует новые требования – все хлебобулочные изделия должны иметь индивидуальную упаковку. При этом нетрудно догадаться, что упаковочная линия и расходные материалы повлекут за собой рост цен.
Неделю назад руководитель городской администрации Станислав Хахалкин обнадёжил предпринимателей-хлебопёков известием о более масштабной поддержке их бизнеса. Совет города одобрил предложение администрации Усинска выделить денежные средства из местного бюджета на поддержку хлебопекарен в части затрат на модернизацию производства. Теперь, если они решат приобрести оборудование для выпечки тёмных сортов хлеба и упаковки булок в индивидуальную тару, бюджет обещает возместить до 80 процентов этих затрат, но не более 700 тысяч рублей на каждую пекарню.
По словам руководителя управления экономического развития, прогнозирования и инвестиционной политики МО ГО «Усинск» Андрея Канищева, на рассмотрение ходатайства и соответствующих документов, подтверждающих расходы, принятие решения о выплате и собственно перечисление денежных средств потребуется всего пять-семь дней. Например, ООО «Одесса» уже приобрело упаковочное оборудование и теперь может получить обещанную компенсацию. Документы на возмещение затрат на модернизацию производства готовит ООО «Пайгус».
Администрация муниципального образования заинтересовалась опытом соседей из Ненецкого автономного округа с введением «налоговых каникул», когда в определённый промежуток времени бизнес или его часть освобождается от обязанности платить определённые виды налогов, и сейчас активно прорабатывает этот вопрос применительно к малому бизнесу Усинска, в том числе и к хлебопёкам. «Эту инициативу уже поддержали на региональном уровне, – сказал А. Канищев. – Заинтересованность бизнеса проанализируем на Совете руководителей предприятий города. Важно взвесить все «за» и «против», ведь это обязательно скажется на пополняемости бюджета».


(С) Галина ИВАНОВА
Похожие новости:
  • Усинские власти помогают хлебопекарням улучшить качество и расширить ассорт ...
  • Мастер-класс по выпечке хлебобулочных изделий
  • Будет хлеб вкуснее
  • В Усинске будут дотировать производителей хлеба
  • Усинский хлеб теперь продают по мировым ценам

    Социальные комментарии Cackle