УСИНСК.ин - информационный городской сайт Усинский сайт купи-продай УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...

Все вакансии
Умный домофон теперь в Усинске! Полный контроль в твоем телефоне! Бесплатная установка! Принимаем заявки на т.59-0-59
Усинск Онлайн
КомиИнформ
Городской форум
1. они уходят... [AV, Сегодня, 9:46]
2. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Мишa, Вчера, 23:22]
3. Звуки музыки 2 [SmokerMan, 26 March 2024]
4. Вести с полей [Мишa, 22 March 2024]
5. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
6. Жизнь [Logotip, 10 March 2024]
7. Серебряный Дождь в Усинске [Мишa, 08 March 2024]
8. Как быть юному IT-шнику? [AV, 04 March 2024]
9. Меня лишили прав [Мишa, 02 March 2024]
10. БОКС как образ жизни [Мишa, 02 March 2024]

Последние сообщения

Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Fatal Error - Fatal Error: could not open XML input ...

Все объявления
Наши партнеры

Газета Северные ведомостиНовости администрации МО ГО УСИНСК
БНКоми
МВД РК информирует

Хлеб всему голова

Хлеб всему головаНаступила осень, а значит и время сбора урожая. Наш край и так называют зоной рискованного земледелия, а после нынешнего холодного лета и вовсе бесперспективным регионом для сельского хозяйства. Правда, Татьяну Калинину, экономиста ООО «ЛУКОЙЛ-УНП», это не огорчает, ведь для ее любимого занятия важен урожай пшеницы и ржи, которые выращивают в благополучных климатических регионах. Татьяна увлекается хлебопечением.
– Во всем мире к хлебу относятся как к источнику жизни. С давних пор в народе считалось, что он всему голова, – рассказывает Татьяна Калинина. – И хотя в настоящее время его можно купить в любом магазине или супермаркете, я предпочитаю печь хлеб самостоятельно. В домашних условиях хлеб получается каким-то особенным, более вкусным и ароматным.

В России, Беларуси и на Украине свой хлеб называют караваем, на Кавказе – лавашом, в Италии – пиццей, в Индии – чапати, в Израиле – мацой, а во Франции – багетом. Татьяна Калинина опробовала различные вариации, причем у нее нет специальной хлебопечки, все свои изделия она выпекает в обычном духовом шкафу. К слову, выпечкой Татьяна увлекается с молодости. Пока дети были маленькими (а у Татьяны двое сыновей) пекла и пирожки, и торты. Сейчас только хлеб.

– Времена были непростые, и мы все выкручивались, как могли, – вспоминает Татьяна Калинина. – Я в один период жизни даже торговала своей выпечкой. При выпекании хлеба важно верно измерить все ингредиенты. И мне в этом явно помогают знания прикладной математики.

Татьяна Калинина по образованию математик, и начинала она свой профессиональный путь с должности инженера-программиста в «Ухтанефтегазгеологии». Правда, тогда один компьютер своими размерами занимал всю комнату. Инженеры, изучавшие компьютерные программы только в теории, можно сказать, были в этом направлении первопроходцами. Правда, спустя время ей вновь пришлось осваивать компьютер, уже в современном виде, и обучать студентов в Ухтинском государственном техническом университете.

– Так уж, видимо, суждено, что мне для работы все время приходится что-то осваивать, – рассуждает Татьяна. – Придя на работу в ЛУКОЙЛ, я освоила новую для себя профессию бухгалтера. И хотя она близка моему математическому образованию, но все же совсем из другой области. Сейчас я снова учусь, я – начинающий водитель. В нынешний, знаменательный для себя год (недавно наша героиня отметила свой юбилейный день рождения) села за руль.

При выпекании хлеба важно верно измерить все ингредиенты. И мне в этом явно помогают знания прикладной математики.


(С) Вера МАРТЫНЮК
Похожие новости:
  • Мастер-класс по выпечке хлебобулочных изделий
  • Будет хлеб вкуснее
  • Возмущение вокруг хлеба
  • В Усть-Усе мини-пекарня улучшает качество своей продукции
  • Кулич всему голова
  • Ремёсла не в почёте
  • Восемь злаков, или Отчего так вкусен усинский хлеб
  • Дороговат ты, хлеб наш насущный
  • "Дарницкий" вернется
  • Усинский хлеб теперь продают по мировым ценам