Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Все вакансии
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Усинск Онлайн
- Трудовой миллион: в Усинске восстановлены права работника
- Усинск получит федеральные деньги, как часть Арктической зоны России
- В Усинске проходит республиканская медицинская коллегия
- Дороги Колвы становятся лучше: стартовал ремонт проблемных участков
- В Усинске пройдёт встреча жителей с тепловиками, управляющими и администрацией
- В Усинске прошло патриотическое выступление в летнем лагере школы №2
- Усинск получит федеральные деньги, как часть Арктической зоны России
- В Усинске проходит республиканская медицинская коллегия
- Дороги Колвы становятся лучше: стартовал ремонт проблемных участков
- В Усинске пройдёт встреча жителей с тепловиками, управляющими и администрацией
- В Усинске прошло патриотическое выступление в летнем лагере школы №2
КомиИнформ
- Погода в Коми 19 июля: местами кратковременный дождь, в Сыкт ...
- 18 тонн вина привезли в Коми: впервые на Севере открылась ви ...
- На улицах Эжвы стало меньше "автохлама"
- Коми предложила федеральному Минсельхозу субсидирование ключ ...
- "Сердце Пармы" забилось в Мордино: новый арт-объект в рамках ...
- Три учреждения Коми вошли в число победителей фестиваля "Фут ...
- 18 тонн вина привезли в Коми: впервые на Севере открылась ви ...
- На улицах Эжвы стало меньше "автохлама"
- Коми предложила федеральному Минсельхозу субсидирование ключ ...
- "Сердце Пармы" забилось в Мордино: новый арт-объект в рамках ...
- Три учреждения Коми вошли в число победителей фестиваля "Фут ...
Городской форум
1. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Мишa, Сегодня, 1:18]
2. Вести с полей [Мишa, Сегодня, 1:12]
3. Жизнь [Мишa, 12 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Мишa, 12 July 2025]
5. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
6. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
7. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
8. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
9. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
10. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
2. Вести с полей [Мишa, Сегодня, 1:12]
3. Жизнь [Мишa, 12 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Мишa, 12 July 2025]
5. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
6. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
7. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
8. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
9. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
10. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная рабочая неделя
Зарплата ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Все объявления
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Наши партнеры
БНКоми
- Билайн снизил цены для жителей Сыктывкара при новом подключении
- Полицейские установили личность вандала, разбившего остановку в Эжве
- Сыктывкарец наобещал знакомым скидки при покупке товаров и похитил у н ...
- В Коми произошел разлив нефти
- Стрелявшего по автобусу подростка в Ухте обвинили в хулиганстве
- В Печорском районе ввели карантин из-за больного медведя
- Воробья-альбиноса снова встретили в Коми
- В Коми пожилые стали активнее
- Полицейские установили личность вандала, разбившего остановку в Эжве
- Сыктывкарец наобещал знакомым скидки при покупке товаров и похитил у н ...
- В Коми произошел разлив нефти
- Стрелявшего по автобусу подростка в Ухте обвинили в хулиганстве
- В Печорском районе ввели карантин из-за больного медведя
- Воробья-альбиноса снова встретили в Коми
- В Коми пожилые стали активнее
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Под горячей коркой хлеба

Я практически не ем мучное. Здоровое питание и все такое. Впрочем, этим колдовством на кухне я не на исключение в режиме рассчитывала, а на волшебство воспоминаний. Этот теплый домашний запах, хруст подрумяненной корочки, поддающейся острому лезвию ножа, и кусочек сливочного масла, лениво растекающийся по горячему ломтю… И бабушка. Наспех вытирающая руки о застиранный передник и наливающая из трехлитровой банки в кружку жирное холодное молоко.
Бабушка жила в глухой украинской деревне. Более того, на хуторе. Глиняная мазанка стояла буквально посреди леса, до дома ближайших соседей – не менее километра. В огороде проказничали зайцы, аккурат к вечерней дойке во двор приходили ежи, чтобы лакомиться из старой консервной банки парным молоком. А по вечерам – завораживающие и пугающие звуки леса… Добираться до сельмага – утомительный вояж на повозке по бездорожью, занимающий порядка двух часов в одну сторону. Бабуля всегда была занята хозяйством, и тратить столько времени на покупку снеди не могла. Поэтому все, что возможно, они с дедом производили сами. И сами пекли хлеб, без которого не мыслили ни одну трапезу. Из выращенной на своем огороде ржи. Сразу много, чтобы на две недели хватило, большими рыхлыми караваями (создавать аккуратные буханки было некогда).
Эти ноздреватые хлеба доверялось резать деду. Он прижимал пахнущий непростым деревенским трудом каравай ребром к своей груди и огромным ножом пилил по направлению к себе. От вида этого сжималось все, что могло сжаться, и приходило облегчение, когда он протягивал каждому столовнику большой темный кусок выпечки. Ребенком и подростком я ездила на хутор каждое лето. И каждое лето ревела от вселенского горя. Потому что в городе весело, там подружки, друзья, новенький магнитофон и книги. Там телевизор и блага цивилизации. А у бабушки и деда – бесконечный сенокос, прополка огорода, сбор яблок… И нет той самой цивилизации. Скука смертная.
«Как они так живут? Ни людей, ни магазина, ни телефона, а только работа-работа-работа…» – мой детский, но уже урбанистический мозг отказывался верить в нормальность этого, и душа рвалась в город.
– У вас в городе Богу не за что зацепиться, – не отрываясь от дел, говорила бабуля. – Бегаете все среди бетона.
– Но и ты не сидишь на месте, – дерзила ей я. – Суетишься со своим хозяйством каждую минуту.
– Так это у меня руки заняты, а душа свободна для Бога. Я с Ним и говорю постоянно, особенно, когда хлеб пеку.
…Разве я могла знать тогда, насколько она права? Разве я могла поверить, что когда мне будет под 40, мне надоест бежать бесконечный марафон, обгоняя тех, кто слабее и устал, и видеть, как обгоняют меня те, кто моложе и выносливее. Разве я могла понять, что как бы ни суетилось твое тело, душа должна быть спокойна и свободна для чего-то чистого и теплого. И мне невыносимо захочется на хутор, где это возможно. И ведь только там это возможно. Могла ли я предполагать, что наевшись вдоволь тирамису и чизкейков, мне захочется снова ощутить вкус ржаного хлеба, краюху которого протягивает мне дедушка.
Бабушка жила в глухой украинской деревне. Более того, на хуторе. Глиняная мазанка стояла буквально посреди леса, до дома ближайших соседей – не менее километра. В огороде проказничали зайцы, аккурат к вечерней дойке во двор приходили ежи, чтобы лакомиться из старой консервной банки парным молоком. А по вечерам – завораживающие и пугающие звуки леса… Добираться до сельмага – утомительный вояж на повозке по бездорожью, занимающий порядка двух часов в одну сторону. Бабуля всегда была занята хозяйством, и тратить столько времени на покупку снеди не могла. Поэтому все, что возможно, они с дедом производили сами. И сами пекли хлеб, без которого не мыслили ни одну трапезу. Из выращенной на своем огороде ржи. Сразу много, чтобы на две недели хватило, большими рыхлыми караваями (создавать аккуратные буханки было некогда).
Эти ноздреватые хлеба доверялось резать деду. Он прижимал пахнущий непростым деревенским трудом каравай ребром к своей груди и огромным ножом пилил по направлению к себе. От вида этого сжималось все, что могло сжаться, и приходило облегчение, когда он протягивал каждому столовнику большой темный кусок выпечки. Ребенком и подростком я ездила на хутор каждое лето. И каждое лето ревела от вселенского горя. Потому что в городе весело, там подружки, друзья, новенький магнитофон и книги. Там телевизор и блага цивилизации. А у бабушки и деда – бесконечный сенокос, прополка огорода, сбор яблок… И нет той самой цивилизации. Скука смертная.
«Как они так живут? Ни людей, ни магазина, ни телефона, а только работа-работа-работа…» – мой детский, но уже урбанистический мозг отказывался верить в нормальность этого, и душа рвалась в город.
– У вас в городе Богу не за что зацепиться, – не отрываясь от дел, говорила бабуля. – Бегаете все среди бетона.
– Но и ты не сидишь на месте, – дерзила ей я. – Суетишься со своим хозяйством каждую минуту.
– Так это у меня руки заняты, а душа свободна для Бога. Я с Ним и говорю постоянно, особенно, когда хлеб пеку.
…Разве я могла знать тогда, насколько она права? Разве я могла поверить, что когда мне будет под 40, мне надоест бежать бесконечный марафон, обгоняя тех, кто слабее и устал, и видеть, как обгоняют меня те, кто моложе и выносливее. Разве я могла понять, что как бы ни суетилось твое тело, душа должна быть спокойна и свободна для чего-то чистого и теплого. И мне невыносимо захочется на хутор, где это возможно. И ведь только там это возможно. Могла ли я предполагать, что наевшись вдоволь тирамису и чизкейков, мне захочется снова ощутить вкус ржаного хлеба, краюху которого протягивает мне дедушка.
(С) Евгения ЛЯСКОВСКАЯ
- Газета "Северные ведомости"
| - 14-11-2016, 09:57
- Печать
830
|