Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Маркет. - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и ...
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Все вакансии
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Усинск Онлайн
- В Усинске продолжаются дорожные работы в фокусе — тротуары и пешеходные зоны
- В Усть-Усе завершена реставрация мемориала «Воин с венком»
- В усинской школе № 5 продолжается реализация проекта «Школьное кафе»
- Национальный орнамент станет элементом оформления школ и детских садов Усинского округа
- В Усинске продолжается подготовка к отопительному сезону
- В Усинске вернётся скейт-парк — обновлённый и с новыми возможностями
- В Усть-Усе завершена реставрация мемориала «Воин с венком»
- В усинской школе № 5 продолжается реализация проекта «Школьное кафе»
- Национальный орнамент станет элементом оформления школ и детских садов Усинского округа
- В Усинске продолжается подготовка к отопительному сезону
- В Усинске вернётся скейт-парк — обновлённый и с новыми возможностями
КомиИнформ
- Погода в Коми 7 июля: небольшой дождь, юго-западный ветер
- На трассе Сыктывкар - Ухта погиб врезавшийся в грузовик 76-л ...
- Юрбюро разъясняет: можно ли взыскать моральный вред с управл ...
- Проведены спасательные археологические полевые работы вблизи ...
- В Избирком на выборы главы Коми подали документы семь кандид ...
- В Эжве открыли выставку к 100-летию Коми-Пермяцкого округа
- На трассе Сыктывкар - Ухта погиб врезавшийся в грузовик 76-л ...
- Юрбюро разъясняет: можно ли взыскать моральный вред с управл ...
- Проведены спасательные археологические полевые работы вблизи ...
- В Избирком на выборы главы Коми подали документы семь кандид ...
- В Эжве открыли выставку к 100-летию Коми-Пермяцкого округа
Городской форум
1. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Дарина, Вчера, 8:53]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
3. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
5. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
6. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
7. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
8. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
9. Переименование Усинска [Мишa, 08 May 2025]
10. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 05 July 2025]
3. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
4. А у того, что мы вернём, цены уже не будет пр... [Валерий Мазманян, 01 July 2025]
5. А тени на стенах рисуют с утра монограмму вес... [Валерий Мазманян, 23 May 2025]
6. Юмор и жесть(ролики) [AV, 21 May 2025]
7. Маршруты выходного дня [AV, 11 May 2025]
8. Аэропорт Усинска [Мишa, 08 May 2025]
9. Переименование Усинска [Мишa, 08 May 2025]
10. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Прохождение теста на знания правил по электробезоп ... - Экзамен в Ростехнадзоре на 2, 3, 4 или 5 группу по электробезопасности требует ...
Как бросить курить за несколько дней без лекарств ... - Если Вы хотите бросить курить и много раз пытались бросать это нехорошее занятие, но у ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Газета «Русский инвалид» выходит один раз в два месяца, то есть три раза в квартал, ...
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Ма ... - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и познавательно, ...
Станки, пресса, гильотины, листогибы, труб ... - ...
Все объявления
Как бросить курить за несколько дней без лекарств ... - Если Вы хотите бросить курить и много раз пытались бросать это нехорошее занятие, но у ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Газета «Русский инвалид» выходит один раз в два месяца, то есть три раза в квартал, ...
Курьер-партнер сервиса Яндекс. Еда+Деливери. Ма ... - Курьером в сервисе Яндекс. Еда и Маркет Деливери работать весело и познавательно, ...
Станки, пресса, гильотины, листогибы, труб ... - ...
Наши партнеры
БНКоми
- Сколько получают в России неработающие пенсионеры
- В Коми завершился прием документов для регистрации на выборы главы рес ...
- «Заповедная Коми»: какое растение сохранилось в республике с каменноуг ...
- В Усть-Вымском районе открыли памятник участникам локальных войн
- На улицах Сыктывкара появятся новые остановки
- Эксперты рассказали, как предотвратить инфаркт
- Елена Вяльбе призналась, что Юлия Ступак – ее любимая лыжница
- Ростислав Гольдштейн подал документы для регистрации кандидатом на дол ...
- В Коми завершился прием документов для регистрации на выборы главы рес ...
- «Заповедная Коми»: какое растение сохранилось в республике с каменноуг ...
- В Усть-Вымском районе открыли памятник участникам локальных войн
- На улицах Сыктывкара появятся новые остановки
- Эксперты рассказали, как предотвратить инфаркт
- Елена Вяльбе призналась, что Юлия Ступак – ее любимая лыжница
- Ростислав Гольдштейн подал документы для регистрации кандидатом на дол ...
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Под горячей коркой хлеба

Я практически не ем мучное. Здоровое питание и все такое. Впрочем, этим колдовством на кухне я не на исключение в режиме рассчитывала, а на волшебство воспоминаний. Этот теплый домашний запах, хруст подрумяненной корочки, поддающейся острому лезвию ножа, и кусочек сливочного масла, лениво растекающийся по горячему ломтю… И бабушка. Наспех вытирающая руки о застиранный передник и наливающая из трехлитровой банки в кружку жирное холодное молоко.
Бабушка жила в глухой украинской деревне. Более того, на хуторе. Глиняная мазанка стояла буквально посреди леса, до дома ближайших соседей – не менее километра. В огороде проказничали зайцы, аккурат к вечерней дойке во двор приходили ежи, чтобы лакомиться из старой консервной банки парным молоком. А по вечерам – завораживающие и пугающие звуки леса… Добираться до сельмага – утомительный вояж на повозке по бездорожью, занимающий порядка двух часов в одну сторону. Бабуля всегда была занята хозяйством, и тратить столько времени на покупку снеди не могла. Поэтому все, что возможно, они с дедом производили сами. И сами пекли хлеб, без которого не мыслили ни одну трапезу. Из выращенной на своем огороде ржи. Сразу много, чтобы на две недели хватило, большими рыхлыми караваями (создавать аккуратные буханки было некогда).
Эти ноздреватые хлеба доверялось резать деду. Он прижимал пахнущий непростым деревенским трудом каравай ребром к своей груди и огромным ножом пилил по направлению к себе. От вида этого сжималось все, что могло сжаться, и приходило облегчение, когда он протягивал каждому столовнику большой темный кусок выпечки. Ребенком и подростком я ездила на хутор каждое лето. И каждое лето ревела от вселенского горя. Потому что в городе весело, там подружки, друзья, новенький магнитофон и книги. Там телевизор и блага цивилизации. А у бабушки и деда – бесконечный сенокос, прополка огорода, сбор яблок… И нет той самой цивилизации. Скука смертная.
«Как они так живут? Ни людей, ни магазина, ни телефона, а только работа-работа-работа…» – мой детский, но уже урбанистический мозг отказывался верить в нормальность этого, и душа рвалась в город.
– У вас в городе Богу не за что зацепиться, – не отрываясь от дел, говорила бабуля. – Бегаете все среди бетона.
– Но и ты не сидишь на месте, – дерзила ей я. – Суетишься со своим хозяйством каждую минуту.
– Так это у меня руки заняты, а душа свободна для Бога. Я с Ним и говорю постоянно, особенно, когда хлеб пеку.
…Разве я могла знать тогда, насколько она права? Разве я могла поверить, что когда мне будет под 40, мне надоест бежать бесконечный марафон, обгоняя тех, кто слабее и устал, и видеть, как обгоняют меня те, кто моложе и выносливее. Разве я могла понять, что как бы ни суетилось твое тело, душа должна быть спокойна и свободна для чего-то чистого и теплого. И мне невыносимо захочется на хутор, где это возможно. И ведь только там это возможно. Могла ли я предполагать, что наевшись вдоволь тирамису и чизкейков, мне захочется снова ощутить вкус ржаного хлеба, краюху которого протягивает мне дедушка.
Бабушка жила в глухой украинской деревне. Более того, на хуторе. Глиняная мазанка стояла буквально посреди леса, до дома ближайших соседей – не менее километра. В огороде проказничали зайцы, аккурат к вечерней дойке во двор приходили ежи, чтобы лакомиться из старой консервной банки парным молоком. А по вечерам – завораживающие и пугающие звуки леса… Добираться до сельмага – утомительный вояж на повозке по бездорожью, занимающий порядка двух часов в одну сторону. Бабуля всегда была занята хозяйством, и тратить столько времени на покупку снеди не могла. Поэтому все, что возможно, они с дедом производили сами. И сами пекли хлеб, без которого не мыслили ни одну трапезу. Из выращенной на своем огороде ржи. Сразу много, чтобы на две недели хватило, большими рыхлыми караваями (создавать аккуратные буханки было некогда).
Эти ноздреватые хлеба доверялось резать деду. Он прижимал пахнущий непростым деревенским трудом каравай ребром к своей груди и огромным ножом пилил по направлению к себе. От вида этого сжималось все, что могло сжаться, и приходило облегчение, когда он протягивал каждому столовнику большой темный кусок выпечки. Ребенком и подростком я ездила на хутор каждое лето. И каждое лето ревела от вселенского горя. Потому что в городе весело, там подружки, друзья, новенький магнитофон и книги. Там телевизор и блага цивилизации. А у бабушки и деда – бесконечный сенокос, прополка огорода, сбор яблок… И нет той самой цивилизации. Скука смертная.
«Как они так живут? Ни людей, ни магазина, ни телефона, а только работа-работа-работа…» – мой детский, но уже урбанистический мозг отказывался верить в нормальность этого, и душа рвалась в город.
– У вас в городе Богу не за что зацепиться, – не отрываясь от дел, говорила бабуля. – Бегаете все среди бетона.
– Но и ты не сидишь на месте, – дерзила ей я. – Суетишься со своим хозяйством каждую минуту.
– Так это у меня руки заняты, а душа свободна для Бога. Я с Ним и говорю постоянно, особенно, когда хлеб пеку.
…Разве я могла знать тогда, насколько она права? Разве я могла поверить, что когда мне будет под 40, мне надоест бежать бесконечный марафон, обгоняя тех, кто слабее и устал, и видеть, как обгоняют меня те, кто моложе и выносливее. Разве я могла понять, что как бы ни суетилось твое тело, душа должна быть спокойна и свободна для чего-то чистого и теплого. И мне невыносимо захочется на хутор, где это возможно. И ведь только там это возможно. Могла ли я предполагать, что наевшись вдоволь тирамису и чизкейков, мне захочется снова ощутить вкус ржаного хлеба, краюху которого протягивает мне дедушка.
(С) Евгения ЛЯСКОВСКАЯ
- Газета "Северные ведомости"
| - 14-11-2016, 09:57
- Печать
827
|