Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Все вакансии
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Усинск Онлайн
- В Сыктывкаре прошла сессия Государственного Совета Коми
- Мошенники с сайта интим-услуг обманом похитили деньги у жителя Усинска
- Усинские модники достойно представили город на фестивале «Северный стиль»
- Могут ли коллекторы приходить домой?
- Завтра в Усинске закрывается главная ледовая переправа
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
- Мошенники с сайта интим-услуг обманом похитили деньги у жителя Усинска
- Усинские модники достойно представили город на фестивале «Северный стиль»
- Могут ли коллекторы приходить домой?
- Завтра в Усинске закрывается главная ледовая переправа
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
КомиИнформ
- Погода в Коми 25 апреля: мокрый снег, +8°С
- В Сыктывкаре перед судом предстанет пенсионер правоохранител ...
- Предпринимателей Сыктывкара подготовили к участию в закупках
- В Коми состоялся первый игровой турнир по охране труда
- Юрбюро разъясняет: как добиться от бывшего супруга дополните ...
- В Сыктывкаре почти 29 тысяч школьников изучают коми язык и п ...
- В Сыктывкаре подросток обвиняется в покушении на сбыт наркот ...
- Чемпионат и первенство СЗФО по тяжелой атлетике в Сыктывкаре ...
- В Сыктывкаре перед судом предстанет пенсионер правоохранител ...
- Предпринимателей Сыктывкара подготовили к участию в закупках
- В Коми состоялся первый игровой турнир по охране труда
- Юрбюро разъясняет: как добиться от бывшего супруга дополните ...
- В Сыктывкаре почти 29 тысяч школьников изучают коми язык и п ...
- В Сыктывкаре подросток обвиняется в покушении на сбыт наркот ...
- Чемпионат и первенство СЗФО по тяжелой атлетике в Сыктывкаре ...
Городской форум
1. Жизнь [SmokerMan, Вчера, 22:56]
2. Зимник 2022-23 [Chuck, Вчера, 19:49]
3. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
4. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
5. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
6. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
7. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
8. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
2. Зимник 2022-23 [Chuck, Вчера, 19:49]
3. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
4. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
5. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
6. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
7. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
8. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Все объявления
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Наши партнеры
БНКоми
- ФСИН показала новые модели одежды для осужденных
- Можно ли увеличить отпуск по графику за счет неиспользованных дней
- Александр Рассохин: «В Коми растет число малых и средних предприятий»
- Суд обязал Минздрав Коми найти для ФАПа в Седъю постоянного фельдшера
- За сутки военные сбили 300 украинских дронов
- Сыктывкарцам покажут жестовое пение и инклюзивные номера
- Сыктывкарский суд арестовал чемпиона мира по шахматам и экс-депутата Г ...
- Илья Семяшкин: «Можно гордиться мерами, которые есть в Коми по поддерж ...
- Полиция Коми предлагает выдавать семьям детские автокресла
- Во фракции КПРФ в Госсовете Коми сменилось руководство
- Можно ли увеличить отпуск по графику за счет неиспользованных дней
- Александр Рассохин: «В Коми растет число малых и средних предприятий»
- Суд обязал Минздрав Коми найти для ФАПа в Седъю постоянного фельдшера
- За сутки военные сбили 300 украинских дронов
- Сыктывкарцам покажут жестовое пение и инклюзивные номера
- Сыктывкарский суд арестовал чемпиона мира по шахматам и экс-депутата Г ...
- Илья Семяшкин: «Можно гордиться мерами, которые есть в Коми по поддерж ...
- Полиция Коми предлагает выдавать семьям детские автокресла
- Во фракции КПРФ в Госсовете Коми сменилось руководство
МВД РК информирует
- В Госсовете Республики Коми заслушали доклад об итогах деятельности регионального МВД за 2 ...
- Члены Общественного совета при МВД по Коми организовали экскурсию в театр для детей, попав ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 1658 нарушений П ...
- Госавтоинспекция Коми напоминает об ответственности за нарушение правил тонировки
- В Воркуте полицейские провели беседы с учащимися колледжа на тему коррупции
- Под предлогом устранения ошибок на сайте интим-услуг мошенники похитили у жителя Усинска п ...
- Члены Общественного совета при МВД по Коми организовали экскурсию в театр для детей, попав ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 1658 нарушений П ...
- Госавтоинспекция Коми напоминает об ответственности за нарушение правил тонировки
- В Воркуте полицейские провели беседы с учащимися колледжа на тему коррупции
- Под предлогом устранения ошибок на сайте интим-услуг мошенники похитили у жителя Усинска п ...
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Улетная кухня
С детства мы знаем, что космонавты на орбите питаются едой из тюбиков. Оказывается, это давно не так. Современная космическая еда доставляется на орбиту в вакуумных пакетах и выглядит как сухой паек. Готовят ее с помощью «самоваров» – автоматов с подогретой водой. В меню порядка 160 блюд, но особой популярностью пользуются творог, мясо в соусе и борщ.
(С) Подготовила Валентина ЗАХАРОВА
Существует на Международной космической станции и праздничное меню, а находчивые российские космонавты умудрились приготовить на орбите даже традиционный оливье. На новогодних каникулах редакция «СВ» предлагает поупражняться в искусстве шеф-повара и приготовить космически вкусные блюда.
Салат «Рождественский»
До шестого января продолжается Рождественский пост. Поэтому многие не будут есть скоромные блюда. А этот салат станет украшением праздничного стола и восхитительным дополнением к семейному ужину.
Ингредиенты:
маринованные грибы – 250 г;
квашеная капуста – 250 г;
маринованные огурцы – 3 шт.;
сладкий перец – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика.
Постное масло, соль и перец добавляются по вкусу.
Постные равиоли с грибами и шпинатом
Помогут согреться после прогулки на морозе и сытно накормить гостей.
Ингредиенты: шпинат, лук шалот, грибы, овощной бульон, соевая сметана, соевые сливки, мускатный орех, оливковое масло, свежий тимьян. Для теста: мука пшеничная, мука семола, вода, соль, оливковое масло. Для фарша: картофель, лук зеленый, шпинат, белые грибы, соль, черный перец.
Приготовление: очистите картофель и отварите, протрите в пюре. Грибы отварите, нарежьте половину кубиком и обжарьте, соедините с пюре, нарезанным зеленым луком и шпинатом. Далее раскатайте тесто, налепите равиоли, закиньте в кипящую подсоленную воду и варите 7 минут. Оставшиеся грибы нарежьте и обжарьте на оливковом масле с добавлением тимьяна и нарезанного лука шалот, добавьте грибной бульон, сметану, сливки и выпаривайте до состояния соуса, закиньте отварные равиоли и проварите в соусе. Шпинат обжарьте на оливковом масле с добавлением мускатного ореха, соли и черного перца. Выложите шпинат на тарелку в круглую форму, на него –равиоли в соусе, украсьте кресс-салатом.
Жареный муксун в черном перце
Когда как не в Новый год побаловать себя и домочадцев северной рыбкой.
Ингредиенты: свежий муксун целиком, красные болгарские перцы, томаты в собственном соку, чеснок, оливковое масло, кинза или тархун, соль.
Приготовление: приготовьте из рыбы филе на коже – освободите ее от чешуи и плавников, вытащите кости позвоночника. Приготовьте маринад: смешайте 2 чайные ложки соли и столовую ложку оливкового масла на одну среднюю рыбу. Замаринуйте, приложив к ней веточку тимьяна, оставьте на полчаса. В это время приготовьте томатно-перечный гарнир.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите в разогретую духовку на противень болгарские перцы и запекайте, пока шкурка не станет мягкой и не начнет легко отходить. На это уйдет около 5–7 минут. Достаньте болгарские перцы из духовки, дайте немного остыть, очистите от шкурки. Нарежьте перцы крупными дольками. Помидоры в собственном соку очистите через крупное сито, чтобы в смеси не осталось семечек и сердцевин. Помидорную мякоть доведите до кипения в сотейнике вместе с мелко порезанным зубчиком чеснока. Когда смесь начнет закипать, добавьте дольки перца и тушите в течение 5–7 минут.
Для жарки рыбы сильно разогрейте сковороду без масла, выложите на нее филе рыбы на коже. Жарьте в первую очередь на стороне с кожей 3,5 минуты до светло-коричневого цвета. Чтобы филе не скручивалось на сковороде, его необходимо немного прижать к поверхности. Переверните филе на другую сторону и жарьте еще около двух минут.
Выложите томатно-перечный гарнир на тарелку, сверху – филе рыбы, а на него положите веточку кинзы или тархуна для аромата.
Торт «Полет»
Один из самых знаменитых, знакомых с детства десертов. Почему не приготовить восхитительный торт с безе на длинных выходных?
Ингредиенты:
грецкие орехи– 130 г;
яичные белки – 5 шт.;
сахар – 300 г;
ванильный сахар – по вкусу;
какао-порошок – 1 ст. л.
Для крема: 130 мл молока, 160–180 г сахара, 1 яйцо, 220 г сливочного масла, 1 ст. л. коньяка.
Приготовление: для безе грецкие орехи насыпьте на противень и обжаривайте в духовке при 160 °С 7 мин., периодически помешивая. Остудите и измельчите. Белки взбейте в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпайте сахар, чтобы получилась стойкая пена. Вмешайте орехи. Отсадите белковое тесто из кондитерского мешка таким образом, чтобы получились два коржа, на застеленные бумагой для выпечки противни. Рядом отсадите 10–15 небольших безе. Выпекайте при 160 °С 45 мин. (первые 15 мин. при открытой дверце духовки).
Для крема смешайте молоко, сахар и яйцо в жаропрочной миске. Поставьте ее на водяную баню и варите на медленном огне до загустения 4–5 мин. Полностью остудите, добавьте размягченное сливочное масло и коньяк, взбейте до пышности. Часть крема отложите для украшения и смешайте с какао-порошком. Склейте 2 коржа кремом, обмажьте торт сверху и по бокам, обклейте небольшими безе, затем украсьте шоколадным кремом. Поставьте в холодильник на 4 часа.
Салат «Рождественский»
До шестого января продолжается Рождественский пост. Поэтому многие не будут есть скоромные блюда. А этот салат станет украшением праздничного стола и восхитительным дополнением к семейному ужину.
Ингредиенты:
маринованные грибы – 250 г;
квашеная капуста – 250 г;
маринованные огурцы – 3 шт.;
сладкий перец – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика.
Постное масло, соль и перец добавляются по вкусу.
Постные равиоли с грибами и шпинатом
Помогут согреться после прогулки на морозе и сытно накормить гостей.
Ингредиенты: шпинат, лук шалот, грибы, овощной бульон, соевая сметана, соевые сливки, мускатный орех, оливковое масло, свежий тимьян. Для теста: мука пшеничная, мука семола, вода, соль, оливковое масло. Для фарша: картофель, лук зеленый, шпинат, белые грибы, соль, черный перец.
Приготовление: очистите картофель и отварите, протрите в пюре. Грибы отварите, нарежьте половину кубиком и обжарьте, соедините с пюре, нарезанным зеленым луком и шпинатом. Далее раскатайте тесто, налепите равиоли, закиньте в кипящую подсоленную воду и варите 7 минут. Оставшиеся грибы нарежьте и обжарьте на оливковом масле с добавлением тимьяна и нарезанного лука шалот, добавьте грибной бульон, сметану, сливки и выпаривайте до состояния соуса, закиньте отварные равиоли и проварите в соусе. Шпинат обжарьте на оливковом масле с добавлением мускатного ореха, соли и черного перца. Выложите шпинат на тарелку в круглую форму, на него –равиоли в соусе, украсьте кресс-салатом.
Жареный муксун в черном перце
Когда как не в Новый год побаловать себя и домочадцев северной рыбкой.
Ингредиенты: свежий муксун целиком, красные болгарские перцы, томаты в собственном соку, чеснок, оливковое масло, кинза или тархун, соль.
Приготовление: приготовьте из рыбы филе на коже – освободите ее от чешуи и плавников, вытащите кости позвоночника. Приготовьте маринад: смешайте 2 чайные ложки соли и столовую ложку оливкового масла на одну среднюю рыбу. Замаринуйте, приложив к ней веточку тимьяна, оставьте на полчаса. В это время приготовьте томатно-перечный гарнир.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите в разогретую духовку на противень болгарские перцы и запекайте, пока шкурка не станет мягкой и не начнет легко отходить. На это уйдет около 5–7 минут. Достаньте болгарские перцы из духовки, дайте немного остыть, очистите от шкурки. Нарежьте перцы крупными дольками. Помидоры в собственном соку очистите через крупное сито, чтобы в смеси не осталось семечек и сердцевин. Помидорную мякоть доведите до кипения в сотейнике вместе с мелко порезанным зубчиком чеснока. Когда смесь начнет закипать, добавьте дольки перца и тушите в течение 5–7 минут.
Для жарки рыбы сильно разогрейте сковороду без масла, выложите на нее филе рыбы на коже. Жарьте в первую очередь на стороне с кожей 3,5 минуты до светло-коричневого цвета. Чтобы филе не скручивалось на сковороде, его необходимо немного прижать к поверхности. Переверните филе на другую сторону и жарьте еще около двух минут.
Выложите томатно-перечный гарнир на тарелку, сверху – филе рыбы, а на него положите веточку кинзы или тархуна для аромата.
Торт «Полет»
Один из самых знаменитых, знакомых с детства десертов. Почему не приготовить восхитительный торт с безе на длинных выходных?
Ингредиенты:
грецкие орехи– 130 г;
яичные белки – 5 шт.;
сахар – 300 г;
ванильный сахар – по вкусу;
какао-порошок – 1 ст. л.
Для крема: 130 мл молока, 160–180 г сахара, 1 яйцо, 220 г сливочного масла, 1 ст. л. коньяка.
Приготовление: для безе грецкие орехи насыпьте на противень и обжаривайте в духовке при 160 °С 7 мин., периодически помешивая. Остудите и измельчите. Белки взбейте в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпайте сахар, чтобы получилась стойкая пена. Вмешайте орехи. Отсадите белковое тесто из кондитерского мешка таким образом, чтобы получились два коржа, на застеленные бумагой для выпечки противни. Рядом отсадите 10–15 небольших безе. Выпекайте при 160 °С 45 мин. (первые 15 мин. при открытой дверце духовки).
Для крема смешайте молоко, сахар и яйцо в жаропрочной миске. Поставьте ее на водяную баню и варите на медленном огне до загустения 4–5 мин. Полностью остудите, добавьте размягченное сливочное масло и коньяк, взбейте до пышности. Часть крема отложите для украшения и смешайте с какао-порошком. Склейте 2 коржа кремом, обмажьте торт сверху и по бокам, обклейте небольшими безе, затем украсьте шоколадным кремом. Поставьте в холодильник на 4 часа.
(С) Подготовила Валентина ЗАХАРОВА
- Газета "Северные ведомости"
| - 23-12-2019, 10:31
- Печать
- 764
|