УСИНСК.ин - информационный городской сайт УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....

Все вакансии
Усинск Онлайн
КомиИнформ
Городской форум
1. Как быть юному IT-шнику? [HalfHuman, Вчера, 22:45]
2. Пора валить? [Золотой_рубль, Вчера, 15:21]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [AV, 20 November 2024]
4. Звуки музыки 2 [Мишa, 17 November 2024]
5. Осень берёзовой люстрой сумрак осветит ночей [Валерий Мазманян, 16 November 2024]
6. Рынок недвижимости Усинска перегрет ! [Мишa, 15 November 2024]
7. Общий автотоп [Мишa, 27 October 2024]
8. Отдых в России [AV, 25 October 2024]
9. Регистрация в разделе Фото [AV, 07 October 2024]
10. Жизнь [Маргарита, 01 October 2024]

Последние сообщения

Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Войлок оптом - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...

Все объявления
Наши партнеры

Газета Северные ведомости
БНКоми

На закуску

На закускуСОЧНАЯ РЫБКА
Ни один праздничный стол в моем доме не обходится без блюда из рыбы. Новогоднюю трапезу предлагаю разнообразить горбушей в сливках.
Итак, филе или целую рыбку режем на порционные куски, натираем солью, перцем, укладываем в один слой на дно огнеупорной посуды, кладем сверху нарезанный кольцами лук (чем больше - тем лучше), несколько долек лимона, добавляем для аромата немного розмарина и несколько горошин душистого перца.
На закускуЗаливаем всю эту красоту сливками, так, чтобы они слегка покрыли рыбу, и ставим в разогретую до 150-200 градусов духовку минут на 40. Тем временем на медленном огне подогреваем в кастрюле полстакана сливок, солим. Перемешиваем с натертым на мелкой терке пармезаном, снимаем с огня и добавляем карри или шафран на кончике ножа (по желанию). Приготовленную рыбу выкладываем на тарелку, половинку каждого куска поливаем этим густым соусом, на другую половинку кладем икру (можно заменить консервированными мидиями), бросаем на тарелку несколько маслин и веточек зелени.
Все, можно приступать к трапезе.
Евгения ЛЯСКОВСКАЯ

КОГДА НЕТ НИ ПОГРЕБА, НИ ГРУДИНКИ
Где-то году в 98-м на самом пике наших общих, и в том числе житейских проблем, в канун наступающего Нового года я заглянула в один из иллюстрированных журналов. Из любопытства - чего там, за бугром, подают к праздничному столу? И тут же наткнулась на один рецепт: . Ни погреба, ни грудинки у меня не было.
На закускуНо посыл в целом был мудрый: иметь нечто в доме на такой случай. А теперь привожу рецепт, который с тех пор всегда меня выручает. Это тесто. Называется, правда не празднично: . Хорошо тем, что готовится заранее в любых объемах, может храниться сколько угодно долго в морозильнике и быстро размораживается. Сначала готовится опара: 0,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 2-3 ст. ложки муки смешиваются с 1 пакетиком быстрых дрожжей и ставятся в тепло, чтобы подняться. Далее все это вливается в посудину, где смешаны 2 стакана муки, щепотка соли, 2 яйца, 200 г маргарина. Вымешивается до получения однородного комка и опускается в большую кастрюлю с: холодной водой. Тесто готово к употреблению, когда всплывет. Оно хорошо для пирожков с любой начинкой, которые вмиг сметаются в любой праздник.
Тамара ПРОСУЖИХ



На закускуКУРИЦА ПОД: ВИНОГРАДОМ
Новый год - это мой самый любимый праздник. Наверное, именно поэтому каждый раз мне хочется порадовать себя, дочку, друзей, родных чем-то новым. Предлагаю читателям вариант праздничного и очень изысканного салата. Этот рецепт я нашла в Интернете, он меня привлек необычным сочетанием, да и готовить его просто. А еще он очень понравился моей дочке, которая достаточно разборчива в еде.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем идут слоями тертый сыр, тертые яйца. Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это разрезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата. Приятного аппетита!
Алсу БАЙГАЗАКОВА


Предстоящий Новый год наша семья будет встречать с . Может быть, вы считаете, что традиционные сосиски в тесте не заслуживают места на праздничном столе? Но только не в год Свиньи!
На закускуДля теста необходимо 400 г блинной муки, 1 ч. ложка соли, 25 г тертого сыра, 200 г молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла. Муку смешиваем с солью и тертым сыром. Отдельно в молоко добавляем яйцо и масло, взбиваем. Затем все смешиваем. Тесто должно быть сухим, чтобы раскатывалось. Из него делаем квадратики 4х4 см. Завернуть сосиски в кусочки теста и защипнуть концы (смочите водой, если тесто не будет слипаться). Сверху смазать смесью: в желток добавить немного молока, соли и перца. Поставить их в разогретую до 220 градусов духовку на 12-15 минут, пока не поднимутся и не зарумянятся.
Это один из проверенных и любимых рецептов. Вкуснее всего подавать сразу из духовки, пока горячие!

(C) Анна ТКАЧЕНКО


Похожие новости:
  • Разговляемся
  • Дело вкуса
  • Приправа «Вдохновение»
  • Улетная кухня
  • Лето+зима в одном флаконе
  • Интернационал на кухне
  • Сладости или кочет?
  • Овсянка, сэр
  • К столу!
  • Пусть простуда подождет