УСИНСК.ин - информационный городской сайт УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Популярные новости
Комментарии
Приглашаем Вас в гостиницу «Золотой ключик» и предлагаем Вам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры «под ключ» на сутки, месяц и более.
Работа в Усинске
Требуются наборщицы текста - Организация "ИП Иванoва O. Б. " открывает набор сотрудников на ...
Требуется Оператор ПК обработка данных - Обязанности: - Обработка и систематизация материалов для ...
Грузчик-комплектовщик на склад - Требуются грузчики-комплектовщики РЅР° ...
Кухонный работник / мойщица посуды - В службу доставки "SushiLine" требуется кухонный работник. ...
Требуется электрогазосварщик - На постоянную работу требуются электрогазосварщики с действующим ...
Требуется охранник - Требуется охранник на объект КЦДГ-1. Обязанности: охрана ТМЦ на ...
Диспетчер / оператор - Дружный коллектив службы доставки пиццы "Pekali" приглашает к себе в ...

Все вакансии
БНКоми
Итоги недели на БНК: обновление правительства, семейная драма на Перво ... - Коротко расскажем о самых главных событиях прошедшей недели и новостях на БНК.Стали известны имена новых членов ...
В Коми две тысячи многодетных семей с низкими доходами получили ежемес ... - Бюджетные расходы на поддержку с начала года составили 253,9 млн рублей. В министерстве труда, занятости и социальной ...
Россияне описали свой идеальный выходной - Россияне рассказали, каким видят свой идеальный выходной день. Опрос был проведен сервисом Superjob.Так, 26% опрошенных ...
Глава Коми назвал виды транспорта, которыми умеет управлять - Владимир Уйба поздравил жителей региона с Днем работника автомобильного и городского пассажирского транспорта. Глава ...
В Воркутинских больницах обновят оборудование на 48 миллионов рублей - Средства на обновление медицинского оборудования больниц Воркуты выделены из резервного фонда республики. Об этом в ...
Городской форум
1. Автомойки [Amadeus, Сегодня, 0:41]
2. Звуки музыки 2 [Барбус, Вчера, 22:48]
3. Диалоги о рыбалке [Мишa, Вчера, 8:08]
4. Отдых в России [Мишa, 23 October 2020]
5. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Мишa, 23 October 2020]
6. В охотничьей избушке [Logotip, 23 October 2020]
7. Коронавирус шагает по планете [Lionksa, 22 October 2020]
8. Как быть юному IT-шнику? [AV, 22 October 2020]
9. Сколько еще протянем? [Lionksa, 22 October 2020]
10. Вот, блин про Джоли что пишут [AV, 21 October 2020]

Последние сообщения

Бесплатные объявления
Требуются наборщицы текста - Организация "ИП Иванoва O. Б. " открывает набор сотрудников на ...
Требуется Оператор ПК обработка данных - Обязанности: - Обработка и систематизация материалов для ...
Грузчик-комплектовщик на склад - Требуются грузчики-комплектовщики РЅР° ...
Кухонный работник / мойщица посуды - В службу доставки "SushiLine" требуется кухонный работник. ...
Ремонт персонального компьютера на дому, в офисе, ... - Быстро и качественно отремонтирует компьютер Ваш компьютерный мастер ...
Требуется электрогазосварщик - На постоянную работу требуются электрогазосварщики с действующим ...

Все объявления
Фотогалерея Усинска
Наши партнеры
Газета Северные ведомостиУютный Дом - аренда квартир посуточно в Усинске и Сыктывкаре
Ухта24.ru - Первый справочный портал  УхтыОфициальный информационный портал администрации муниципального образования городского округа УСИНСК
ПЕЧОРА Сегодня – городской информационный портал
КомиИнформ
МВД РК информирует
Новости МЧС РК

Дело вкуса

В преддверии Международного женского дня сильная половина коллектива ЛУКОЙЛ-Коми рассказала о самом интересном подарке, который они дарили милым дамам, и поделились рецептом своего фирменного блюда.
Дело вкусаВАДИМ ЛАВРИЧЕНКО,
председатель профкома ТПП «ЛУКОЙЛ-Усинскнефтегаз»

Когда-то, будучи на сессии в Ухте, заказал огромный букет роз. А еще перед отъездом оставил у лучшего друга, который жил в соседнем подъезде, золотые серьги и кольцо, прикрепил открытку и попросил вручить подарок супруге ровно в 8 утра. Она, естественно, ничего даже не подозревала и была приятно удивлена презентом. Теперь вспоминает об этом каждый год.

Поделюсь своим фирменным рецептом шашлыка. 3 кг мяса (свиную шею или баранину) нарезаем порционными кусочками, лук репчатый (1 кг) – кольцами. Затем специи: соль, перец чили по вкусу и одно киви взбиваем блендером. Маринад добавляем к мясу и луку, он сделает мясо мягким и очень сочным, все перемешиваем и через четыре часа жарим.

Дело вкуса


Дело вкусаРОМАН ИВАНОВ,
инженер по нормированию труда, председатель СМС НШПП «Яреганефть»

Однажды не мог определиться, что подарить девушке на День влюбленных. В итоге купил огромного игрушечного медведя, у которого был немного распорот шов на спине. Решил, что вложу туда украшение. Зашил в косолапого коробку с ювелирным изделием, соединил лапы, вложив в них букет цветов. Посадил на багажник и приехал к девушке. Она забрала подарок. Про вшитый секрет не рассказал, потому что в начале марта у нее день рождения. В этот день я подарил ей маленький сейф, в котором было спрятано письмо с рассказом о секрете внутри медведя. А ключ от сейфа подарил ей как раз на 8 Марта. Когда мы собрались праздновать, вручил ей три коробочки, в одной из которых был ключ... Угадала она только с третьего раза. Придя домой, открыла сейф, прочитала письмо и нашла подарок.

А из всех кулинарных шедевров друзья больше всего хвалят шурпу. При приготовлении ароматного кавказского супа необходимо тщательно соблюдать пропорции.

Итак, вам понадобится: 700 г свинины, 700 г картофеля, 350 г болгарского перца, 300 г помидоров, 250 г моркови, 250 г лука, 2-3 зубчика чеснока, 3 ст. л. томатной пасты или 0,7 л томатного сока, соль, перец, зелень по вкусу.

Готовить желательно в казане. Лук нарезать мелко, мясо – небольшими кубиками и обязательно поперек волокон, чтобы оно получилось нежнее. Помидоры также нарезать кубиками, перец очистить от семян, нарезать соломкой, морковь натереть на терке. Мясо солим, добавляем специи по вкусу. Я предпочитаю карри, смесь четырех перцев. Затем месим мясо, как тесто. В казане или в кастрюле обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета. Добавляем мясо, обжариваем минут 20–40, в зависимости от его свежести и разморозки. Потом добавляем нарезанные помидоры, болгарский перец и морковь, томатную пасту или томатный сок, доливаем кипяток так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Немножко солим, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим 30 минут. Пока все готовится, чистим картофель и нарезаем большими кубиками или брусочками. Добавляем к мясу с овощами. И еще немного кипятка, солим и перчим по вкусу, варим до готовности картофеля – около 20 минут. В конце приготовления добавляем чеснок, пропущенный через пресс, зелень и даем настояться около 15 минут.

Дело вкуса


Дело вкусаСЕЛИБИЙ ОРДАШЕВ,
заместитель директора Усинского газоперерабатывающего завода по общим вопросам

Женщин в нашей семье немало: жена, две дочери, сноха, внучки, три сестры. Так что для каждой из них на 8 Марта будет отдельный презент и в дополнение букет цветов. Конечно, и все четыре внучки не останутся без внимания.

Литературного таланта у меня нет, но если нужно кого-то поздравить, слова идут от сердца и от души. Этим умением восхищаются сестры, которые каждый год получают свою порцию трогательных братских поздравлений, не похожих одно на другое.

Мое фирменное блюдо – уха из семги. Еще в период моей работы в Когалыме на погрузчике работал местный хант. В то время ему было за 50. Он и учил ее варить. Всегда повторял при этом, мол, уха должна быть ухой, а не супом. Не советовал добавлять что-то лишнее.

Для приготовления берется голова семги и несколько небольших кусочков рыбы с хвостовой части. Ломтиками режутся лук и морковь, кубиками – картофель, обязательно сушеный укроп и несколько (3-4) долек чеснока.

Дело вкуса


Дело вкусаРУСТАМ ГАБДУЛЛИН,
старший механик КЦДНГ № 4 ТПП «ЛУКОЙЛ-Севернефтегаз»

Пожалуй, самым запоминающимся подарком для супруги на 8 Марта стала норковая шуба. Выбирали вместе.

Мое коронное блюдо – холодец.

Берем две-три свиные ножки и два-три куриных окорочка. Варим в одной кастрюле минимум три часа. Достаем и ждем, пока остынет. Затем отделяем мясо от костей, пропускаем его через мясорубку и кладем обратно в бульон. Добавляем туда лук, чеснок, приправы по вкусу… Я, например, предпочитаю лавровый лист и черный перец горошком. Остается только довести до кипения, а затем разлить по тарелкам и поставить застывать.

Дело вкуса


Дело вкусаСЕРГЕЙ КУНШИН,
ведущий инженер Группы экспертной поддержки Управления по бурению ЛУКОЙЛ-Коми

Наверное, самым оригинальным был подарок маме. В старших классах сделал своими руками домик из спичек. Она оценила.

Из еды у меня получается лучше всего готовить «микроволновые» окорочка. Рецепт несложный, но получается вкусно. Есть один секрет: чтобы мясо получилось более сочным, его не стоит размораживать до конца перед приготовлением.

Берем 1 кг куриных окорочков, режем их на маленькие кусочки по 1-2 см (кости тоже перерубаем). Кладем в посуду для микроволновки, посыпаем сверху солью и перцем (по вкусу).

Головку чеснока чистим, нарезаем зубчики кружками толщиной 2-3 мм, посыпаем сверху окорочков. 1-2 средние морковки натираем на крупной терке, выкладываем следующим слоем. Закрываем крышкой. Ставим в микроволновку. Готовим сначала на полной мощности в течение 5 минут, затем 45 минут на мощности 30 %.

Хочу обратить внимание, что воду подливать не обязательно: за счет собственного сока и жира курочка готовится в собственном соку. Приятного аппетита!

Дело вкуса


(С) Подготовили Светлана БЫКОВСКАЯ и Валентина ЗАХАРОВА
Похожие новости:
  • Разговляемся
  • Приправа «Вдохновение»
  • Улетная кухня
  • Лето+зима в одном флаконе
  • Интернационал на кухне
  • Сладости или кочет?
  • Овсянка, сэр
  • К столу!
  • А где же молоко и мясо?
  • На закуску

    Социальные комментарии Cackle