”—»Ќ— .ин - информационный городской сайт ”—»Ќ— .ин - информационный городской сайт
ѕогода в ”синске
ѕопул€рные новости
 омментарии
ѕриглашаем ¬ас в гостиницу Ђ«олотой ключикї и предлагаем ¬ам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры Ђпод ключї на сутки, мес€ц и более.
–абота в ”синске
ќператор ѕ  (обработка текстовой и графической информации) - ќбработка и систематизаци€ материалов дл€ публикации, средний ...
 омплектовщик канцтоваров - ќб€занности : ∆енщины: -”паковка по коробкам канцтоваров -—тикеровка ...
“ребуетс€ мастер по ремонту телефонов - “ребуетс€ мастер по ремонту телефонов, планшетов. ќб€занности: - ...
ѕ–»√ЋјЎј≈ћ Ќј –јЅќ“” - Ђќќќ Ђ”синска€ “ ї приглашает на работу: Хглавного энергетика Хв ...
ѕродавец продовольственных товаров - ¬ ‘ирменный магазин "—Ћ¬«" требуетс€ продавец продовольственных ...
“ребуетс€ бухгалтер - “ребуетс€ бухгалтер с опытом работы. “елефон 20-446...
“ребуетс€ ѕовар вахта - “ребуетс€ ѕовар на вахту...

¬се вакансии
ЅЌ оми
ќфициальный портал – 
7x7 интернет-журнал
√ородской форум
1. ¬нутренние и внешние угрозы государства [Logotip, —егодн€, 8:03]
2. »нтернет от –остелеком [Logotip, —егодн€, 7:54]
3. «вуки музыки 2 [HalfHuman, —егодн€, 1:19]
4. ётуба [Karel, —егодн€, 0:57]
5. сериалы [HalfHuman, —егодн€, 0:24]
6. ѕродам. [AMYudin, ¬чера, 20:03]
7. Ѕрехнотреп [KOM, ¬чера, 15:47]
8. ”синский провайдер ƒј“ј [FLASH, ¬чера, 15:13]
9. ‘лудилка, Ѕолталка, –юмочна€ - 2 [AV, ¬чера, 14:02]
10. Ћето 2018. [AV, ¬чера, 13:58]

ѕоследние сообщени€

Ѕесплатные объ€влени€
ѕродам детские валенки " отофей" - ѕродам детские валенки " отофей"...
ѕродам ковер из натуральной шерсти - ѕродам ковер из натуральной шерсти...
ѕродам кресло - ѕродам кресло раскладное - 1, 5тыс. руб....
ќператор ѕ  (обработка текстовой и графической инф ... - ќбработка и систематизаци€ материалов дл€ публикации, средний ...
ѕродам в г. ћышкин - ¬ г. ћышкин ярославской облассти 3 к. кв на 1/2 эт кирпичного дома, ...
 омплектовщик канцтоваров - ќб€занности : ∆енщины: -”паковка по коробкам канцтоваров -—тикеровка ...

¬се объ€влени€
‘отогалере€ ”синска
Ќаши партнеры
√азета —еверные ведомости√остиница ”ютный ƒом. —еть мини-отелей в г.”синске
”хта24.ru - ѕервый справочный портал  ”хтыќфициальный информационный портал администрации муниципального образовани€ городского округа ”—»Ќ— 
ѕ≈„ќ–ј —егодн€ Ц городской информационный портал
 оми»нформ
ћ¬ƒ –  информирует
Ќовости ћ„— – 
«доровое питание: плюсы и минусы вегетарианства
«доровое питание: плюсы и минусы вегетарианстваћедицина непреклонна: здоровым питание может быть только в том случае, когда оно сбалансировано. –ацион взрослого человека должен на 15 процентов состо€ть из белков, на 25-30 из жиров, на 55-60 Ц из углеводов. —облюсти эти пропорции в отсутствии гов€дины, курицы, а уж тем более молока с €йцами очень трудно. ћежду тем с каждым годом р€ды вегетарианцев пополн€ютс€. Ћюдей, которые из моральных, эстетических, диетологических или гастрономических соображений отказываютс€ от м€са, становитс€ всЄ больше.
—пециалисты к вегетарианству, особенно радикальному, относ€тс€ неоднозначно. Ќекоторые считают такую диету вполне адекватной. ƒругие Ц наоборот. јргументы и доводы обеих сторон звучат убедительно.
Ђѕотребление м€са приводит к образованию продуктов распада белков, усиливает процессы гниени€ в кишечнике и увеличивает нагрузку на многие органы, особенно на выделительную систему, Ц напоминают сторонники отказа от пищи животного происхождени€. Ц –астительные продукты намного полезнее: они удал€ют из кишечника вредные вещества, предупреждают рак и атеросклероз, способствуют своевременному по€влению чувства сытости, содержат много витаминов (—, –, бета-каротин, фолаты) и терпеноидов, а также калий, магний и щелочные эквиваленты. »меют благопри€тное дл€ человеческого организма соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, включают фитонциды, не содержат холестерин, защищают организм от артериальной гипертензии, мочекислого диатеза, нарушений обмена веществ, диабета и подагрыї.
Ц ѕольза растительных продуктов очевидна, но вместе с плюсами существуют и минусы строгого вегетарианства, Ц убеждена врач-диетолог, кандидат медицинских наук –имма ћойсенко. Ц ѕо строгости и диапазону запрещЄнных продуктов различают следующие виды: ово-лакто-вегетарианство Ц базовый вариант, при котором исключаетс€ употребление только м€са, а вот молоко, €йца, рыба и морепродукты разрешены вариативно. ќво-вегетарианство допускает введение в рацион €иц и рыбьей икры. Ћакто-вегетарианство разрешает молоко и молочные продукты, творог, сыры. ¬еганство Ц наиболее радикальна€ форма, предполагающа€ абсолютный отказ от любой пищи животного происхождени€.
≈сли вы придерживаетесь вегетарианского образа жизни, то есть исключаете из рациона только м€со, такое Ђпищевое поведениеї дл€ взрослого здорового человека не вредно. ≈динственное, чего вы в таком случае лишитесь, это железа, которое содержитс€ в гов€дине. ¬осполнить его дефицит помогут гречка, творог, €йца, морепродукты. Ѕолее того, от некоторых видов м€са € бы вообще рекомендовала отказатьс€: в свинине и баранине много соединительнотканных волокон, которые крайне т€жело перевариваютс€ желудочным трактом человека. ¬ результате в организме по€вл€ютс€ вредные аммиак и азотистые основани€. ј вот гов€дину исключать из меню € бы не советовала, особенно люд€м, страдающим анемией, гипотонией, а также девочкам в период полового созревани€, когда организм находитс€ в стадии формировани€.
—реди наиболее существенных минусов веганства учЄные называют нехватку аминокислот, необходимых дл€ правильного развити€ и роста детей, недостаточное обеспечение организма витаминами, в первую очередь ¬12, который нужен дл€ Ђоживлени€ї запасов железа, кроветворени€, образовани€ костей, нормальной работы нервной системы, и витамина D, участвующего в усвоении организмом кальци€. ѕри дефиците рибофлавина (¬2), что €вл€етс€ следствием веганства, сокращаетс€ продолжительность жизни человека, ухудшаетс€ его зрение и состо€ние кожи, снижаетс€ иммунитет. ј из-за нехватки витамина — организм начинает быстро старитьс€.
ƒоказано, что многие микро-, макроэлементы и белки из растительных продуктов усваиваютс€ либо гораздо хуже, либо не усваиваютс€ вовсе. “о есть та часть питательных веществ, в первую очередь кальци€, железа, селена и цинка, которую прин€то считать всосавшейс€, просто проходит по кишечнику и удал€етс€ из организма.  роме того, продукты, которые вегетарианцы считают полноценными заменител€ми животного белка, например, со€, таковыми не €вл€ютс€. Ѕолее того, они содержат фитогормоны, которые не очень полезны дл€ женщин и мужчин, а тем более дл€ детей.  роме того, учЄными в ходе экспериментов доказано, что потребление сои в больших количествах ведЄт к разрушению щитовидной железы.
„то касаетс€ белка, то его ещЄ как-то можно восполнить за счЄт включени€ в рацион достаточного количества орехов и бобовых. Ќо он идЄт Ђв пареї с ингибитором трипсина, который преп€тствует его усвоению.  роме того, энергетическа€ ценность фасоли, фундука, арахиса, грецкого ореха, гороха и других растительно-белковых Ђзаменителейї настолько высока, что при неконтролируемом потреблении можно получить или усугубить проблему лишнего веса.
≈сть к веганству и чисто медицинские противопоказани€. Ќапример, при колитах садитьс€ на растительное питание, м€гко говор€, не рекомендуетс€, так как из-за воспалени€ слизистой ткани кишечник не сможет переваривать пищу, и человек будет посто€нно мучитьс€ вздутием и метеоризмом.
ѕопадает под удар и поджелудочна€ железа. ј если еЄ работа будет нарушена, человека одолеет диаре€, лечить которую придЄтс€ медикаментозным способом.
Ц „тобы вегетарианство не навредило, Ц продолжает –имма јльбертовна, Ц нужно соблюдать два услови€: человеку должно быть более 25 лет, и у него должны отсутствовать заболевани€ сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. ѕоэтому, прежде чем отважитьс€ и встать на путь вегетарианства, вы€сните, нет ли у вас заболеваний ∆ “, пройдите полный осмотр у гастроэнтеролога, об€зательно сделайте ультразвуковое обследование внутренних органов, а также гастроскопию. ¬ы можете не догадыватьс€ о существующих заболевани€х, а резка€ смена системы питани€ послужит толчком к их обострени€м.
“акже не следует становитьс€ Ђтраво€днымї в такие периоды жизни как беременность и лактаци€. ¬едь м€соедение ценно тем, что обильно поставл€ет белки в организм, необходимые дл€ строительства клеток. »менно поэтому жизнь каждого человека начинаетс€ с материнского молока!
ѕо мнению специалиста, погружение в вегетарианство должно быть максимально плавным и в идеале совпасть со спокойным периодом жизни.
Ц ’от€ отказ от м€са дл€ организма не так страшен, любые перемены Ц стресс, Ц подчЄркивает –имма ћойсенко. Ц ѕоэтому если уж вы решились, то начинать практиковать вегетарианство лучше всего летом, во врем€ отпуска, когда есть возможность по максимуму разнообразить свой рацион и получить вместе с сезонными овощами и фруктами достаточное количество питательных веществ. Ќо следует помнить, что накопить их впрок не получитс€.
≈щЄ один момент: в наших северных услови€х за Ђрастительное изобилиеї нужно быть готовым платить. Ёто в других странах с помощью вегетарианства эконом€т, у нас такое питание обходитс€ дорого. ќчень часто причиной отказа от животной пищи становитс€ желание сбросить вес. “ак вот, без дополнительных физических нагрузок и ограничений в еде на успех в этом деле не рассчитывайте: растительное масло Ђт€желееї сливочного и даже сала. Ѕананы, виноград и многие другие фрукты слишком сладкие, да и на зерновые не стоит налегать. „асть продуктов (картошка, крупы), которые рекомендуют употребл€ть в пищу вегетарианцы, содержат крахмал, а он вызывает вторичный голод: углеводы, попада€ в кровь, повышают уровень сахара в крови, через двадцать минут уровень сахара падает, на что наш организм реагирует как на голод. » его, конечно, тут же хочетс€ утолить. ¬ообще, сбалансировать рацион, в котором преобладают растительные продукты, сложнее обычного, да и придерживатьс€ его нелегко.
ќднозначного мнени€ по поводу вегетарианства нет. ѕанаце€ ли это от всех недугов или зло?  аждый волен выбирать тот образ жизни, который ему по душе, но не забывать, что во главе угла должен быть принцип ЂЌе навредиї.


(—) яна ¬≈Ќ≈ƒ» “ќ¬ј
ѕохожие новости:
  • „ай со вкусом имбир€
  • ƒомашн€€ кисломолочна€ продукци€ теперь и в ”синске
  • ЂЎкольный общепитї: требовани€ новые Ц привычки старые?
  • ѕейте, люди, молокоЕ
  • ѕереходим на врем€

    —оциальные комментарии Cackle