Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Все вакансии
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Обучение по профессии - Учебный центр «Промышленный ресурс» предлагает пройти обучение и ...
Работа - Для работы в г. Усинск требуются маляры-пескострущики, работа на ...
Усинск Онлайн
- Завтра в Усинске закрывается главная ледовая переправа
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
- В Усинске прошли решающие игры межрегионального турнира по хоккею
- Более двухсот человек приняли участие в первом форуме «Семейные Экопривычки»
- Победитель турнира по хоккею в Усинске определится сегодня
- В Усинске продолжаются встречи с представителями управляющих организаций
- Учителя-дефектологи Усинска покажут свое мастерство
- Как усинцам платить за тепло и горячую воду без комиссии
- С 11 мая в Усинске вводится пожароопасный сезон в лесах
- В Усинске объявили набор в кадетские классы
- Завтра Сергей Душкин ответит на вопросы жителей Усинска
- В Усинске прошли решающие игры межрегионального турнира по хоккею
- Более двухсот человек приняли участие в первом форуме «Семейные Экопривычки»
- Победитель турнира по хоккею в Усинске определится сегодня
- В Усинске продолжаются встречи с представителями управляющих организаций
КомиИнформ
- Где в Коми строятся жилые дома для переселенцев из аварийног ...
- Жители Корткеросского района впервые воспользовались услугам ...
- ОсНОВА для счастья: что необычного в строящемся в Эжве жилом ...
- В Воркуте водитель снегохода погиб в аварии
- В Сыктывкаре водитель Niva не пропустил карету скорой помощи
- Мошенники обманули 10-летнего жителя Вуктыла под предлогом п ...
- Улица Крутая в Сыктывкаре обзаведется свежим асфальтом
- В Коми готовится к открытию выставка-конкурс "Завещание пред ...
- Жители Корткеросского района впервые воспользовались услугам ...
- ОсНОВА для счастья: что необычного в строящемся в Эжве жилом ...
- В Воркуте водитель снегохода погиб в аварии
- В Сыктывкаре водитель Niva не пропустил карету скорой помощи
- Мошенники обманули 10-летнего жителя Вуктыла под предлогом п ...
- Улица Крутая в Сыктывкаре обзаведется свежим асфальтом
- В Коми готовится к открытию выставка-конкурс "Завещание пред ...
Городской форум
1. Жизнь [Маргарита, Вчера, 21:41]
2. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
3. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
4. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
5. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
6. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
7. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
8. Зимник 2022-23 [Chuck, 15 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
2. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 22 April 2024]
3. сериалы [Alex~, 21 April 2024]
4. Записочки о парковке. [Alex~, 19 April 2024]
5. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [SmokerMan, 19 April 2024]
6. Вести с полей [AV, 19 April 2024]
7. Звуки музыки 2 [Alex~, 16 April 2024]
8. Зимник 2022-23 [Chuck, 15 April 2024]
9. они уходят... [SmokerMan, 29 March 2024]
10. Виктор Цой [AV, 15 March 2024]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Все объявления
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется кладовщик-оператор. ...
Войлок - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
Английский язык - Английский язык онлайн для взрослых и детей. Преподаватель вуза. Самые современные ...
Сдам квартиру - Сдам квартиру 1 комнатную цена в месяц 13 000 рублей + вода и электроэнергия по ...
Отдых в Кисловодске. - Отдых в Кисловодске. Апартаменты в 150 метрах от входа в уникальный парк, 7 мин. пешком ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Наши партнеры
БНКоми
- На воркутинской ТЭЦ-2 построят новую дымовую трубу
- В Сыктывкаре скорая помощь попала в ДТП
- «МегаФон» увеличил емкость сети в Сыктывкаре за счет рефарминга
- В Ухте объявили победителей фестиваля «Серебряные кружева — 2024»
- В Воргашоре мужчина погиб на площадке во дворе
- За год Контрольно-счетная палата нашла нарушения на 4 миллиарда рублей
- В Коми удержится холодная погода
- В Коми увеличат размер выплаты на строительство частных домов
- Выдуманная про кражу водки история привела жителя Усть-Цильмы на обяза ...
- В Коми увеличат выплаты приемным семьям
- В Сыктывкаре скорая помощь попала в ДТП
- «МегаФон» увеличил емкость сети в Сыктывкаре за счет рефарминга
- В Ухте объявили победителей фестиваля «Серебряные кружева — 2024»
- В Воргашоре мужчина погиб на площадке во дворе
- За год Контрольно-счетная палата нашла нарушения на 4 миллиарда рублей
- В Коми удержится холодная погода
- В Коми увеличат размер выплаты на строительство частных домов
- Выдуманная про кражу водки история привела жителя Усть-Цильмы на обяза ...
- В Коми увеличат выплаты приемным семьям
МВД РК информирует
- Общественники МВД по Республике Коми приняли участие в работе аттестационной комиссии сотр ...
- Управлением по контролю за оборотом наркотиков МВД по Коми напоминает о возможности получе ...
- Мошенники обманули юного жителя Вуктыла под предлогом покупки игровой валюты
- Полицейские в ходе прямой линии напомнили гражданам об ответственности подростков за совер ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 2616 нарушений П ...
- В Ухте следователями полиции возбуждено уголовное дело в отношении виновника ДТП
- Управлением по контролю за оборотом наркотиков МВД по Коми напоминает о возможности получе ...
- Мошенники обманули юного жителя Вуктыла под предлогом покупки игровой валюты
- Полицейские в ходе прямой линии напомнили гражданам об ответственности подростков за совер ...
- За прошедшие сутки сотрудниками Госавтоинспекции Республики Коми выявлено 2616 нарушений П ...
- В Ухте следователями полиции возбуждено уголовное дело в отношении виновника ДТП
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
Приправа «Вдохновение»
Немного высокой кулинарии в нашей газете. Как мы уже рассказывали, в Усинске состоялось молодежное ток-шоу «Диалог на равных» с заместителем генерального директора ЛУКОЙЛ-Коми по связям с общественностью Евгенией Лясковской. Обсуждались не только производственная жизнь и кадровая политика предприятия, но и литература, музыка и даже кулинария. Вот тут студенты разошлись, даже попросили дать рецепт ее коронного блюда – плова.
Евгения Михайловна пообещала, что обязательно поделится им в соцсетях и на страницах «СВ». И как человек слова обещание свое сдерживает, так как не делит их на значимые и незначимые. Вот пара секретов.
• Мясо – говядина, режем примерно как на гуляш. Рис – девзира, дислоцируется в лавках с сухофруктами. Морковь – желтая. Это если по правилам. Но пойдет и обычная. Режем полосками, как на фото.
• Мясо, рис и морковь по весу должны быть равными. У меня каждого ингредиента по 750 граммов.
• В казане раскаляем 120–150 граммов растительного масла. И только тогда опускаем мясо. Сразу не мешаем – иначе пустит сок, сварится и будет сухим и пресным. Когда корочка образовалась, помешали, подождали и головку лука, нарезанную полукольцами, добавили. Схватился лук – пошла морковь. Схватилась и она – добавляем барбарис, куркуму и зиру. Зира – обязательно. Разотрем в ладонях для отдачи тонкого аромата – и в казан. Солим, чтобы было чуть солонее, чем любим, рис потом возьмет в себя лишнюю соль. Головку чеснока – закапываем в центре. Добавим кипятка, чтобы содержимое казана покрылось бульоном, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и томим наш зирвак. Именно так называется плов до того, как в него добавили рис.
• Чеснок, распаренный, вынимаем. Засыпаем рис. Поверх зирвака, не смешивая. Снова немного зиры на рис и кипятка, чтобы рис покрылся бульоном на 1 сантиметр. Крышка, небольшой огонь и минут 20 покоя. Не открываем, не проверяем. Ждем. Терпим.
• И только когда сняли с огня казан, перемешиваем наше кулинарное чудо. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и даже никого не зовем – сами придут на аромат!
• Мясо – говядина, режем примерно как на гуляш. Рис – девзира, дислоцируется в лавках с сухофруктами. Морковь – желтая. Это если по правилам. Но пойдет и обычная. Режем полосками, как на фото.
• Мясо, рис и морковь по весу должны быть равными. У меня каждого ингредиента по 750 граммов.
• В казане раскаляем 120–150 граммов растительного масла. И только тогда опускаем мясо. Сразу не мешаем – иначе пустит сок, сварится и будет сухим и пресным. Когда корочка образовалась, помешали, подождали и головку лука, нарезанную полукольцами, добавили. Схватился лук – пошла морковь. Схватилась и она – добавляем барбарис, куркуму и зиру. Зира – обязательно. Разотрем в ладонях для отдачи тонкого аромата – и в казан. Солим, чтобы было чуть солонее, чем любим, рис потом возьмет в себя лишнюю соль. Головку чеснока – закапываем в центре. Добавим кипятка, чтобы содержимое казана покрылось бульоном, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и томим наш зирвак. Именно так называется плов до того, как в него добавили рис.
• Чеснок, распаренный, вынимаем. Засыпаем рис. Поверх зирвака, не смешивая. Снова немного зиры на рис и кипятка, чтобы рис покрылся бульоном на 1 сантиметр. Крышка, небольшой огонь и минут 20 покоя. Не открываем, не проверяем. Ждем. Терпим.
• И только когда сняли с огня казан, перемешиваем наше кулинарное чудо. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и даже никого не зовем – сами придут на аромат!
- Газета "Северные ведомости"
| - 10-02-2020, 15:32
- Печать
- 689
|