УСИНСК.ин - информационный городской сайт Усинский сайт купи-продай УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Популярные новости
Комментарии
Приглашаем Вас в гостиницу «Золотой ключик» и предлагаем Вам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры «под ключ» на сутки, месяц и более.
Работа в Усинске
Требуется водитель категории С, Е - В Усинский филиал ООО"СпецТрансГрупп" требуется водитель категории С, ...
Повар (пиццамейкер) - ...
Требуются наборщицы текста - Организация "ИП Иванoва O. Б. " открывает набор сотрудников на ...
Требуется Оператор ПК обработка данных - Обязанности: - Обработка и систематизация материалов для ...
Грузчик-комплектовщик на склад - Требуются грузчики-комплектовщики РЅР° ...
Кухонный работник / мойщица посуды - В службу доставки "SushiLine" требуется кухонный работник. ...
Требуется электрогазосварщик - На постоянную работу требуются электрогазосварщики с действующим ...

Все вакансии
БНКоми
Уроженка Коми перечислила «неофициальные» симптомы коронавируса - Галина Иссар из Сыктывкара последние несколько лет живет в Санкт-Петербурге. Она поделилась в СМИ своей историей ...
Мать двоих детей рассказала способ в шесть раз сократить расходы на ед ... - Женщина живет в Великобритании, но ее советы универсальны.Мать двоих детей по имени Келли Коста из Великобритании ...
Сыктывкарцам бесплатно покажут «Подольских курсантов» - Попасть на два специальных некоммерческих сеанса можно будет по предварительной регистрации.В течение двух месяцев в ...
В Выльгорте появились инновационные зебры - В Коми впервые установили проекционные устройства линий дорожной разметки. Об этом сообщает управление ГИБДД МВД по ...
Метеорологи пообещали россиянам теплую зиму - В декабре в большинстве регионов температура воздуха ожидается около и выше нормы, но не исключены периодические ...
Городской форум
1. они уходят... [Барбус, Сегодня, 17:17]
2. Ищу работу [Мишa, Сегодня, 11:45]
3. Коронавирус шагает по планете [Мишa, Сегодня, 11:26]
4. Звуки музыки 2 [Мишa, Сегодня, 9:58]
5. Интернет от Ростелеком [Zetron, Сегодня, 6:52]
6. Где это купить? [Logotip, 29 October 2020]
7. Вопросы медкомиссии [Славик, 29 October 2020]
8. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Славик, 28 October 2020]
9. В охотничьей избушке [дядёк, 27 October 2020]
10. рукоделие [KOM, 27 October 2020]

Последние сообщения

Бесплатные объявления
Требуется водитель категории С, Е - В Усинский филиал ООО"СпецТрансГрупп" требуется водитель категории С, ...
Повар (пиццамейкер) - ...
Требуются наборщицы текста - Организация "ИП Иванoва O. Б. " открывает набор сотрудников на ...
Требуется Оператор ПК обработка данных - Обязанности: - Обработка и систематизация материалов для ...
Грузчик-комплектовщик на склад - Требуются грузчики-комплектовщики РЅР° ...
Кухонный работник / мойщица посуды - В службу доставки "SushiLine" требуется кухонный работник. ...

Все объявления
Фотогалерея Усинска
Наши партнеры
Газета Северные ведомостиУютный Дом - аренда квартир посуточно в Усинске и Сыктывкаре
Ухта24.ru - Первый справочный портал  УхтыОфициальный информационный портал администрации муниципального образования городского округа УСИНСК
ПЕЧОРА Сегодня – городской информационный портал
КомиИнформ
МВД РК информирует
Новости МЧС РК

Приправа «Вдохновение»

Приправа «Вдохновение»Немного высокой кулинарии в нашей газете. Как мы уже рассказывали, в Усинске состоялось молодежное ток-шоу «Диалог на равных» с заместителем генерального директора ЛУКОЙЛ-Коми по связям с общественностью Евгенией Лясковской. Обсуждались не только производственная жизнь и кадровая политика предприятия, но и литература, музыка и даже кулинария. Вот тут студенты разошлись, даже попросили дать рецепт ее коронного блюда – плова.
Евгения Михайловна пообещала, что обязательно поделится им в соцсетях и на страницах «СВ». И как человек слова обещание свое сдерживает, так как не делит их на значимые и незначимые. Вот пара секретов.

• Мясо – говядина, режем примерно как на гуляш. Рис – девзира, дислоцируется в лавках с сухофруктами. Морковь – желтая. Это если по правилам. Но пойдет и обычная. Режем полосками, как на фото.

• Мясо, рис и морковь по весу должны быть равными. У меня каждого ингредиента по 750 граммов.

• В казане раскаляем 120–150 граммов растительного масла. И только тогда опускаем мясо. Сразу не мешаем – иначе пустит сок, сварится и будет сухим и пресным. Когда корочка образовалась, помешали, подождали и головку лука, нарезанную полукольцами, добавили. Схватился лук – пошла морковь. Схватилась и она – добавляем барбарис, куркуму и зиру. Зира – обязательно. Разотрем в ладонях для отдачи тонкого аромата – и в казан. Солим, чтобы было чуть солонее, чем любим, рис потом возьмет в себя лишнюю соль. Головку чеснока – закапываем в центре. Добавим кипятка, чтобы содержимое казана покрылось бульоном, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и томим наш зирвак. Именно так называется плов до того, как в него добавили рис.

• Чеснок, распаренный, вынимаем. Засыпаем рис. Поверх зирвака, не смешивая. Снова немного зиры на рис и кипятка, чтобы рис покрылся бульоном на 1 сантиметр. Крышка, небольшой огонь и минут 20 покоя. Не открываем, не проверяем. Ждем. Терпим.

• И только когда сняли с огня казан, перемешиваем наше кулинарное чудо. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и даже никого не зовем – сами придут на аромат!

Приправа «Вдохновение»


Похожие новости:
  • Разговляемся
  • Дело вкуса
  • Улетная кухня
  • Красота среди снегов
  • Интернационал на кухне
  • Овсянка, сэр
  • Хамская «любовь-морковь»
  • На закуску
  • В Коми выросли цены на основные продукты питания
  • В сентябре стоимость продуктового набора в Усинске - 1223 рубля

    Социальные комментарии Cackle