Приправа «Вдохновение»

Погода в Усинске

- Прогноз 14 дней (hmn.ru)
- Прогноз 7 дней (rp5.ru)
- На 1-3 дня (gismeteo.ru)

Городские вебкамеры

1. Городская площадь
2. Памятник "Трем поколениям"
3. Православный Храм

Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...

Все вакансии

Усинск Онлайн

- Вчера в Усинске сбили ребёнка на велосипеде
- Работники ЛУКОЙЛ-ПЕРМИ присоединились к общегородскому субботнику в Усинске
- Энергия памяти: работники ЛУКОЙЛа в Тимано-Печоре поздравили ветеранов с Днём Победы
- Усинский бегун преодолел 3200 километров ради Казанского марафона и обновил личные рекорды
- Администрация Усинска в третий раз выставила на продажу здание автовокзала
- Родильному отделению Усинской ЦРБ подарили новые комплекты постельного белья

КомиИнформ

- Сыктывкарцы смогли прикоснуться к артефактам Великой Отечест ...
- Р’ РРЅС‚Рµ 81вЂ‘СЋ РіРѕРґРѕРІС‰РёРЅСѓ Р’РµР»РёРєРѕР№ РџРѕР± ...
- Печора почтила память героев Великой Отечественной войны в р ...
- Участники специальной военной операции поздравили ухтинцев и ...
- Почему люди плачут спустя 81 год после войны: жители Коми ра ...
- Огонь, щит и дрон: как на показательных выступлениях на Стеф ...

Городской форум

1. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Золотой_рубль, Сегодня, 9:16]
2. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 06 May 2026]
3. Стихи [Мишa, 01 May 2026]
4. Кинематограф [Logotip, 29 April 2026]
5. Пора валить? [Logotip, 27 April 2026]
6. Где это снято? [AV, 15 April 2026]
7. Звуки музыки 2 [Золотой_рубль, 08 April 2026]
8. Зимник 202* [Chuck, 05 April 2026]
9. По облакам в весенней луже пройдётся твой дво... [Валерий Мазманян, 08 March 2026]
10. сериалы [Мишa, 28 February 2026]

Последние сообщения

Фотогалерея Усинска

- Последние добавления
- ТОП-100 фотографий
- Случайные фотографии

Бесплатные объявления

Прошивка AOVO M365 PRO - Делаю все и вся...
Семена туласи, в пакетике, для выращивания дом ... - Туласи Вы можете выращивать дома из семян. В пакетике двадцать штук семечек. Да, ...
Газета Русский Инвалид купить, подписка - Курьером в сервисе Яндекс. Еда работать полезно и познавательно, особенно если вы ...
Квартира - Сдам однокомнатную квартиру на длительный срок, есть всё необходимое для проживания. ...
Бесплатно бросить курить за несколько дней без лек ... - Если Вы хотите бросить курить и много раз пытались бросать это нехорошее занятие, но у ...

Все объявления

Наши партнеры

БНКоми

- Ветеран СВО из Коми Георгий Носков: «Уверен, мои предки на моем месте ...
- В столице Коми после «задержания преступников» тушили пожар и обезвреж ...
- По Печоре прошел «Бессмертный полк»
- Оружие победы, фрагмент истребителя и ампутированные «конечности»: чем ...
- Житель Усть-Кулома создал ферму на 50 голов без найма работников
- В Коми медучреждения обеспечены вакциной от клещевого энцефалита
- Главное о ходе проведения специальной военной операции
- В Печоре День Победы отметили митингом «Никто не забыт, ничто не забыт ...

Немного высокой кулинарии в нашей газете. Как мы уже рассказывали, в Усинске состоялось молодежное ток-шоу «Диалог на равных» с заместителем генерального директора ЛУКОЙЛ-Коми по связям с общественностью Евгенией Лясковской. Обсуждались не только производственная жизнь и кадровая политика предприятия, но и литература, музыка и даже кулинария. Вот тут студенты разошлись, даже попросили дать рецепт ее коронного блюда – плова.

Евгения Михайловна пообещала, что обязательно поделится им в соцсетях и на страницах «СВ». И как человек слова обещание свое сдерживает, так как не делит их на значимые и незначимые. Вот пара секретов.

• Мясо – говядина, режем примерно как на гуляш. Рис – девзира, дислоцируется в лавках с сухофруктами. Морковь – желтая. Это если по правилам. Но пойдет и обычная. Режем полосками, как на фото.

• Мясо, рис и морковь по весу должны быть равными. У меня каждого ингредиента по 750 граммов.

• В казане раскаляем 120–150 граммов растительного масла. И только тогда опускаем мясо. Сразу не мешаем – иначе пустит сок, сварится и будет сухим и пресным. Когда корочка образовалась, помешали, подождали и головку лука, нарезанную полукольцами, добавили. Схватился лук – пошла морковь. Схватилась и она – добавляем барбарис, куркуму и зиру. Зира – обязательно. Разотрем в ладонях для отдачи тонкого аромата – и в казан. Солим, чтобы было чуть солонее, чем любим, рис потом возьмет в себя лишнюю соль. Головку чеснока – закапываем в центре. Добавим кипятка, чтобы содержимое казана покрылось бульоном, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и томим наш зирвак. Именно так называется плов до того, как в него добавили рис.

• Чеснок, распаренный, вынимаем. Засыпаем рис. Поверх зирвака, не смешивая. Снова немного зиры на рис и кипятка, чтобы рис покрылся бульоном на 1 сантиметр. Крышка, небольшой огонь и минут 20 покоя. Не открываем, не проверяем. Ждем. Терпим.

• И только когда сняли с огня казан, перемешиваем наше кулинарное чудо. Выкладываем на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и даже никого не зовем – сами придут на аромат!