УСИНСК.ин - информационный городской сайт Квартиры посуточно в Сыктывкаре - Уютный Дом, т. +7 (91295) 91-961 УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Приглашаем Вас в гостиницу «Золотой ключик» и предлагаем Вам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры «под ключ» на сутки, месяц и более.
Работа в Усинске
Разнорабочие на БПО Н. Одес - Требуются разнорабочие на базу производственного обслуживания в г. ...
Мастер БПО Н. Одес - Требуется мастер базы производственного обслуживания в г. Н. Одес...
Мастер КРС, бурильщик КРС, пом. бурильщика КРС - В компанию занимающуюся капитальным ремонтом скважин требуются: ...
Вакансия начальник смены ЦИТС - Требуется начальник смены ЦИТС. Рабочее место Н. Одес. Вахтовый ...
Вакансия инженер охраны труда и пром безопасности - Требуется инженер по охране труда и промышленной безопасности. Режим ...
Кухонный работник (мойщик посуды) - Приглашаем ответственных кухонных работников в службу доставки ...
Кухонный работник - В службу доставки "SushiLine" требуются мойщики посуды (кухонные ...

Все вакансии
Усинск Онлайн
КомиИнформ
БНКоми
Городской форум
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Разнорабочие на БПО Н. Одес - Требуются разнорабочие на базу производственного обслуживания в г. Н. Одес...
Мастер БПО Н. Одес - Требуется мастер базы производственного обслуживания в г. Н. Одес...
Мастер КРС, бурильщик КРС, пом. бурильщика КРС - В компанию занимающуюся капитальным ремонтом скважин требуются: мастера КРС, бурильщик ...
Песок карьерный - "Север-Неруд Коми" - продажа и доставка песка карьерного в Усинске, Усинском районе, ...
Вакансия начальник смены ЦИТС - Требуется начальник смены ЦИТС. Рабочее место Н. Одес. Вахтовый режим работы....
Вакансия инженер охраны труда и пром безопасности - Требуется инженер по охране труда и промышленной безопасности. Режим работы - 5-ти ...
Кухонный работник (мойщик посуды) - Приглашаем ответственных кухонных работников в службу доставки "Sushiline". В обязанности ...

Все объявления
Наши партнеры

Газета Северные ведомостиУютный Дом - аренда квартир посуточно в Усинске и Сыктывкаре
Ухта24.ru - Первый справочный портал  УхтыОфициальный информационный портал администрации муниципального образования городского округа УСИНСК
ПЕЧОРА Сегодня – городской информационный портал
МВД РК информирует

Обед по-армянски

Обед по-армянскиВ лукойловской столовой № 10 (г. Усинск) прошел День национальной кухни. В этот раз нефтяники окунулись в пряную атмосферу Армении.

Обслуживанием столовых в офисах и цехах ЛУКОЙЛ-Коми занимается ООО «Европейская сервисная компания». Каждый месяц повара проводят дни, посвященные кухням разных народов мира.

– Такие мероприятия организуются для того, чтобы познакомить нефтяников с традициями других народов и привнести разнообразие в повседневный рацион, – рассказывает заведующая десятой столовой Татьяна Карпович. – Продумывается все до мелочей. Ведь мы стараемся не только накормить, но и сделать людей довольными. Технологи разрабатывают рецептуру, мы готовим, красиво накрываем демонстрационный стол, сервированный не только блюдами народной кухни, но и атрибутикой. Так сказать, воссоздаем колорит той или иной страны. Подготовка к национальным дням – процесс непростой и длительный, но в то же время очень увлекательный и творческий.

Хинкали, ариса (пшеничная каша с птицей), армлов (картофельная запеканка с говядиной), долма, тжвжик (поджарка из печени), бастурма – вот неполный перечень блюд, которыми на этот раз удивили и порадовали нефтяников.

Надо сказать, что армянская кухня – одна из самых древних на Земле. Например, из седой старины берет свое начало такое популярное в настоящее время блюдо, как шашлык (хоровац). В основном яства отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. Для приготовления кушаний армяне используют около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда.

Редакции на этом празднике живота довелось попробовать армлов и долму. Подтверждаем: национальная кухня в исполнении наших поваров – это не просто интересно, но еще и очень вкусно.

Обед по-армянски


Кстати, самым популярным блюдом в этот день стал армлов. Повара делятся секретом его приготовления в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
– говядина бескостная;
– картофель;
– лук репчатый;
– масло растительное;
– маргарин столовый (или сливочное масло);
– яйца;
– зелень свежая;
– сухари панировочные;
– соль;
– перец черный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо варится крупным куском, затем пропускается через мясорубку. В получившийся фарш добавляются: мелко нарезанный пассерованный лук, размятый в пюре отварной картофель, порезанные зелень и вареные яйца, соль, перец, все тщательно перемешивается. Подготовленную массу выкладывают на смазанную маслом и посыпанную сухарями емкость, выравнивают, смазывают яйцами, сбрызгивают маслом (маргарином). Запекать при температуре 220–250 градусов в течение 20–25 минут. Подавайте кусочками, полив их сметаной.

Обед по-армянски

Обед по-армянски


(С) Елена МАРИХИНА. Фото Оксаны ДОБРОЛЮБОВОЙ
Похожие новости:
  • О Родине со вкусом
  • Празднуем вкусно!
  • Король стола
  • Разговляемся
  • Дело вкуса
  • Улетная кухня
  • Интернационал на кухне
  • К столу!
  • Минимальный набор продуктов питания подешевел
  • В сентябре стоимость продуктового набора в Усинске - 1223 рубля