Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Все вакансии
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному ...
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Усинск Онлайн
- Усинцы выбирают своих кандидатов: стартовало предварительное голосование “Единой России”
- Юные каратисты из Усинска привезли 11 медалей с «Кубка Победы» в Печоре
- Любовь Борисова: «Мы хотели уютный бар, как в отпуске. Только в Усинске»
- Власти Усинска обсудили с жителями Колвы состояние дорог и развитие социальной инфраструктуры
- В Усинске продолжается преображение площади у памятника-мемориала «Защитникам Отечества»
- В Усинске пенсионер перевёл мошенникам почти миллион рублей, поверив в «заморозку средств»
- Юные каратисты из Усинска привезли 11 медалей с «Кубка Победы» в Печоре
- Любовь Борисова: «Мы хотели уютный бар, как в отпуске. Только в Усинске»
- Власти Усинска обсудили с жителями Колвы состояние дорог и развитие социальной инфраструктуры
- В Усинске продолжается преображение площади у памятника-мемориала «Защитникам Отечества»
- В Усинске пенсионер перевёл мошенникам почти миллион рублей, поверив в «заморозку средств»
КомиИнформ
- Погода в Коми 6 мая: в северных районах +3...+8°С, в южных + ...
- В Коми запущен официальный сайт празднования 80-летия Победы
- Ситуация на Жешартском ЛПК остается на контроле Правительств ...
- 41% сыктывкарцев гордятся компанией, в которой работают
- Память о Победе живет в сердцах поколений: Министр природы К ...
- Психологическая оценка руководителей: в Коми применяются сов ...
- В Коми запущен официальный сайт празднования 80-летия Победы
- Ситуация на Жешартском ЛПК остается на контроле Правительств ...
- 41% сыктывкарцев гордятся компанией, в которой работают
- Память о Победе живет в сердцах поколений: Министр природы К ...
- Психологическая оценка руководителей: в Коми применяются сов ...
Городской форум
1. Переименование Усинска [AV, Вчера, 9:51]
2. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Маргарита, 28 April 2025]
4. Свобода в нашей стране [Маргарита, 28 April 2025]
5. Жизнь [Маргарита, 28 April 2025]
6. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 24 April 2025]
7. Звуки музыки 2 [Alex~, 20 April 2025]
8. И берёзы в рубахах до пят молодые дожди окроп... [Валерий Мазманян, 16 April 2025]
9. Общий автотоп [Мишa, 05 April 2025]
10. сериалы [Мишa, 05 April 2025]
2. Стихи [Маргарита, 28 April 2025]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Маргарита, 28 April 2025]
4. Свобода в нашей стране [Маргарита, 28 April 2025]
5. Жизнь [Маргарита, 28 April 2025]
6. Велосипедисты объединяйтесь [AV, 24 April 2025]
7. Звуки музыки 2 [Alex~, 20 April 2025]
8. И берёзы в рубахах до пят молодые дожди окроп... [Валерий Мазманян, 16 April 2025]
9. Общий автотоп [Мишa, 05 April 2025]
10. сериалы [Мишa, 05 April 2025]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Требуется повар - Требуется повар в ЦРБ на мясной цех. График работы: 5-дневная рабочая неделя
Зарплата ...
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Все объявления
Работа Спасателем - Открыта вакансия на должность спасателя в государственному учреждении. Справки по ...
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Наши партнеры
БНКоми
- В Сыктывкаре директор предприятия и его бухгалтер выслушали приговор з ...
- В суде по новому делу Юрия Пичугина рассказали об убитом генерале и о ...
- Сыктывкарец спас пожилую женщину с деменцией
- Стал известен маршрут «Бессмертного полка» в Сыктывкаре
- История о жизни колясочника в деревне Коми дошла до Александра Бастрык ...
- Вкладу сотрудников силовых ведомств в победу над фашизмом посвятили вы ...
- В Коми продолжают закрывать школы из-за гриппа и ОРВИ
- Стали известны новые данные о потерях ВСУ
- В суде по новому делу Юрия Пичугина рассказали об убитом генерале и о ...
- Сыктывкарец спас пожилую женщину с деменцией
- Стал известен маршрут «Бессмертного полка» в Сыктывкаре
- История о жизни колясочника в деревне Коми дошла до Александра Бастрык ...
- Вкладу сотрудников силовых ведомств в победу над фашизмом посвятили вы ...
- В Коми продолжают закрывать школы из-за гриппа и ОРВИ
- Стали известны новые данные о потерях ВСУ
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
С грузинским акцентом

Национальный гастрономический праздник для работников ЛУКОЙЛ-Коми организовали в усинской столовой № 10. Повара ООО «Европейская сервисная компания» не перестают удивлять нефтяников. Каждый месяц они проводят здесь дни, посвященные кухням разных народов мира.
Грузинские блюда отличаются обилием овощей, мяса и пряностей. Главное – понимать, какие специи и куда добавить. Готовят их по особой рецептуре, нехитрой в исполнении. Но, несмотря на видимость простоты, вкус у этих яств очень многогранный.
Фантазию и аппетит лукойловцев поразили излюбленные грузинами нежные хачапури, сочные хинкали, шашлыки на шампурах, цыплята табака, чахохбили, чихиртма, фасиджан из лобио, харчо и многое другое.
Это было не просто интересно и очень вкусно, но еще колоритно! Для того, чтобы грузинскую кухню по достоинству оценили, повара красиво ее презентовали.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Тесто:
● мука – 500 г;
● молоко – 400 мл;
● дрожжи свежие – 20 г;
● сливочное масло – 50 г;
● сахар – 1 ч. л.;
● растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
● сыр сулугуни – 370 г;
● сливочное масло – 50 г;
● яйца куриные – 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежие дрожжи развести в теплом молоке (200 мл) с сахаром. Муку просеять с солью. Как только появилась шапочка на дрожжевой смеси, добавить к ней оставшиеся 200 мл теплого молока, растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно добавить муку (может понадобиться больше или меньше). Тесто должно быть слегка липким. Перемешать, чтобы вся мука разошлась. Оставить на 10 минут.
Месить 7–10 минут. Это важно. Тесто будет фантастически мягким и пушистым. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в теплое место, например, в предварительно разогретую до 50 °С духовку на 30–40 минут. Разделить тесто на четыре части, скатать колобки (они должны оставаться липкими).
Затем раскатать их овалом и слепить лодочки: края завернуть, подгибая внутрь, и соединить концы.
Сулугуни натереть на терке. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Влить одно яйцо. Выложить начинку на лодочки, дать подняться 15–20 минут. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 250 °С 10 минут. Вынуть, вылить яйцо на сырную начинку, не разбивая желток. Выпекать еще 5–7 минут, пока не схватятся белки.
Кушать, отламывая и макая края лепешки в жидкий желток. Приятного аппетита!
(С) Елена МАРИХИНА. Фото Александра ГРЫЗЛОВА
- Газета "Северные ведомости"
| - 6-11-2022, 11:45
- Печать
1054
|