Погода в Усинске
Городские вебкамеры
Популярные новости
Работа в Усинске
Кладовщик-оператор - На склад в г. Усинске ул. Промышленная, 28/1 требуется ...
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Все вакансии
Уборщица - Ищем уборщицу. Плавающий график, все подробности по телефону....
Требуются продавцы-кассиры - Приглашаем на работу в магазин Красное Белое, по адресу Возейская, ...
Диспетчер в транспортное предприятие - Требуется диспетчер в транспортное предприятие Обязанности: ...
Мойщик посуды/Кухонный работник - Приглашаем на работу кухонного работника. Подробности по телефону....
Усинск Онлайн
- Владимир Уйба получил должность в структуре Минобороны
- Глава Усинска Николай Такаев вручил сертификат на жильё молодому усинцу
- Усинская ЦРБ оснастилась современным портативным ультразвуковым аппаратом Acclarix AX3 Edan
- Мошенники обманули усинцев почти на три миллиона рублей
- Сотрудники дорожной полиции Усинска подарили детям световозвращатели и провели урок по безопасности
- Исполняющим обязанности главы Коми станет Ростислав Гольдштейн
- Глава Усинска Николай Такаев вручил сертификат на жильё молодому усинцу
- Усинская ЦРБ оснастилась современным портативным ультразвуковым аппаратом Acclarix AX3 Edan
- Мошенники обманули усинцев почти на три миллиона рублей
- Сотрудники дорожной полиции Усинска подарили детям световозвращатели и провели урок по безопасности
- Исполняющим обязанности главы Коми станет Ростислав Гольдштейн
КомиИнформ
- Получатели фруктов и овощей в Коми не известили Россельхозна ...
- Региональный оператор Севера продолжает проводить экологичес ...
- Как работают инвестиционные мошенники: они обещают большой з ...
- В республике нет конфликта на национальной почве - Миннац Ко ...
- Александр Гуцан официально представил врио главы Коми Ростис ...
- Президент отметил жителей Коми почетными наградами
- Региональный оператор Севера продолжает проводить экологичес ...
- Как работают инвестиционные мошенники: они обещают большой з ...
- В республике нет конфликта на национальной почве - Миннац Ко ...
- Александр Гуцан официально представил врио главы Коми Ростис ...
- Президент отметил жителей Коми почетными наградами
Городской форум
1. Как быть юному IT-шнику? [HalfHuman, Сегодня, 13:01]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 04 November 2024]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Маргарита, 28 October 2024]
4. Общий автотоп [Мишa, 27 October 2024]
5. Отдых в России [AV, 25 October 2024]
6. Регистрация в разделе Фото [AV, 07 October 2024]
7. Жизнь [Маргарита, 01 October 2024]
8. YouTube 2024 [Ньютоник, 02 September 2024]
9. Прикольное фото [AV, 24 August 2024]
10. Где это снято? [Alex~, 18 August 2024]
2. Звуки музыки 2 [Мишa, 04 November 2024]
3. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Маргарита, 28 October 2024]
4. Общий автотоп [Мишa, 27 October 2024]
5. Отдых в России [AV, 25 October 2024]
6. Регистрация в разделе Фото [AV, 07 October 2024]
7. Жизнь [Маргарита, 01 October 2024]
8. YouTube 2024 [Ньютоник, 02 September 2024]
9. Прикольное фото [AV, 24 August 2024]
10. Где это снято? [Alex~, 18 August 2024]
Фотогалерея Усинска
Бесплатные объявления
Продаю 1-ю квартиру в Кирове - Продаю 1-ю квартиру 32, 6 КВ. м. в г. Кирове. На первом этаже 9-ти этажного дома. ...
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Войлок оптом - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...
Все объявления
«Галерея Дверей» - интернет-магазин дверей от прои ... - Подбираете двери для обустройства дома? Ищите прекрасные модели с превосходными ...
Клямсы. Пояс крепления кабеля - Пояс крепления кабеля (ПКК) предназначен для надежного крепления и удержания силового ...
Войлок оптом - Войлок изготавливают из тонкой, полугрубой и грубой шерсти в чистом виде. Используется ...
АРТО - оборудование для гостиниц, ресторанов и от ... - Открывая свой собственный бизнес в ресторанной сфере, индивидуальный предприниматель ...
Наши партнеры
БНКоми
- Сыктывкарец рассказал полиции, как спасался от погони на чужом велосип ...
- Коми язык появится в одном из крупнейших онлайн-переводчиков России
- Министр спорта Коми рассказала про освоение средств на строительство с ...
- Молодой водитель пожаловался полиции Сыктывкара на «слишком дорогую» д ...
- В Коми собираются ввести новый налоговый режим для малого бизнеса
- Владимир Уйба стал первым замначальника главного военно-медицинского у ...
- С января надбавки к пенсии инвалидам и пожилым будут назначать по-ново ...
- В усть-куломской деревне Выльгорт из-за неосторожности сгорел гараж
- Коми язык появится в одном из крупнейших онлайн-переводчиков России
- Министр спорта Коми рассказала про освоение средств на строительство с ...
- Молодой водитель пожаловался полиции Сыктывкара на «слишком дорогую» д ...
- В Коми собираются ввести новый налоговый режим для малого бизнеса
- Владимир Уйба стал первым замначальника главного военно-медицинского у ...
- С января надбавки к пенсии инвалидам и пожилым будут назначать по-ново ...
- В усть-куломской деревне Выльгорт из-за неосторожности сгорел гараж
Форум | | | Объявления | | | Фото | | | Музыка | | | Видео | | | Гостиницы | | | Карты | | | Мероприятия | | | О сайте |
С грузинским акцентом
Если спросить у туриста, что ему запомнилось в Грузии, то, скорее всего, в ответ услышите: горячие хачапури, ароматное мясо со специями и, конечно же, супра, как там называют традиционное застолье. При мысли об этой одной из древнейших кухонь душа наполняется теплом.
Национальный гастрономический праздник для работников ЛУКОЙЛ-Коми организовали в усинской столовой № 10. Повара ООО «Европейская сервисная компания» не перестают удивлять нефтяников. Каждый месяц они проводят здесь дни, посвященные кухням разных народов мира.
Грузинские блюда отличаются обилием овощей, мяса и пряностей. Главное – понимать, какие специи и куда добавить. Готовят их по особой рецептуре, нехитрой в исполнении. Но, несмотря на видимость простоты, вкус у этих яств очень многогранный.
Фантазию и аппетит лукойловцев поразили излюбленные грузинами нежные хачапури, сочные хинкали, шашлыки на шампурах, цыплята табака, чахохбили, чихиртма, фасиджан из лобио, харчо и многое другое.
Это было не просто интересно и очень вкусно, но еще колоритно! Для того, чтобы грузинскую кухню по достоинству оценили, повара красиво ее презентовали.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Тесто:
● мука – 500 г;
● молоко – 400 мл;
● дрожжи свежие – 20 г;
● сливочное масло – 50 г;
● сахар – 1 ч. л.;
● растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
● сыр сулугуни – 370 г;
● сливочное масло – 50 г;
● яйца куриные – 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежие дрожжи развести в теплом молоке (200 мл) с сахаром. Муку просеять с солью. Как только появилась шапочка на дрожжевой смеси, добавить к ней оставшиеся 200 мл теплого молока, растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно добавить муку (может понадобиться больше или меньше). Тесто должно быть слегка липким. Перемешать, чтобы вся мука разошлась. Оставить на 10 минут.
Месить 7–10 минут. Это важно. Тесто будет фантастически мягким и пушистым. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в теплое место, например, в предварительно разогретую до 50 °С духовку на 30–40 минут. Разделить тесто на четыре части, скатать колобки (они должны оставаться липкими).
Затем раскатать их овалом и слепить лодочки: края завернуть, подгибая внутрь, и соединить концы.
Сулугуни натереть на терке. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Влить одно яйцо. Выложить начинку на лодочки, дать подняться 15–20 минут. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 250 °С 10 минут. Вынуть, вылить яйцо на сырную начинку, не разбивая желток. Выпекать еще 5–7 минут, пока не схватятся белки.
Кушать, отламывая и макая края лепешки в жидкий желток. Приятного аппетита!
(С) Елена МАРИХИНА. Фото Александра ГРЫЗЛОВА
Национальный гастрономический праздник для работников ЛУКОЙЛ-Коми организовали в усинской столовой № 10. Повара ООО «Европейская сервисная компания» не перестают удивлять нефтяников. Каждый месяц они проводят здесь дни, посвященные кухням разных народов мира.
Грузинские блюда отличаются обилием овощей, мяса и пряностей. Главное – понимать, какие специи и куда добавить. Готовят их по особой рецептуре, нехитрой в исполнении. Но, несмотря на видимость простоты, вкус у этих яств очень многогранный.
Фантазию и аппетит лукойловцев поразили излюбленные грузинами нежные хачапури, сочные хинкали, шашлыки на шампурах, цыплята табака, чахохбили, чихиртма, фасиджан из лобио, харчо и многое другое.
Это было не просто интересно и очень вкусно, но еще колоритно! Для того, чтобы грузинскую кухню по достоинству оценили, повара красиво ее презентовали.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Тесто:
● мука – 500 г;
● молоко – 400 мл;
● дрожжи свежие – 20 г;
● сливочное масло – 50 г;
● сахар – 1 ч. л.;
● растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
● сыр сулугуни – 370 г;
● сливочное масло – 50 г;
● яйца куриные – 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежие дрожжи развести в теплом молоке (200 мл) с сахаром. Муку просеять с солью. Как только появилась шапочка на дрожжевой смеси, добавить к ней оставшиеся 200 мл теплого молока, растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно добавить муку (может понадобиться больше или меньше). Тесто должно быть слегка липким. Перемешать, чтобы вся мука разошлась. Оставить на 10 минут.
Месить 7–10 минут. Это важно. Тесто будет фантастически мягким и пушистым. Скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в теплое место, например, в предварительно разогретую до 50 °С духовку на 30–40 минут. Разделить тесто на четыре части, скатать колобки (они должны оставаться липкими).
Затем раскатать их овалом и слепить лодочки: края завернуть, подгибая внутрь, и соединить концы.
Сулугуни натереть на терке. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Влить одно яйцо. Выложить начинку на лодочки, дать подняться 15–20 минут. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 250 °С 10 минут. Вынуть, вылить яйцо на сырную начинку, не разбивая желток. Выпекать еще 5–7 минут, пока не схватятся белки.
Кушать, отламывая и макая края лепешки в жидкий желток. Приятного аппетита!
(С) Елена МАРИХИНА. Фото Александра ГРЫЗЛОВА
- Газета "Северные ведомости"
| - 6-11-2022, 11:45
- Печать
- 1003
|