УСИНСК.ин - информационный городской сайт Усинский сайт купи-продай УСИНСК.ин - информационный городской сайт
Погода в Усинске
Популярные новости
Комментарии
Приглашаем Вас в гостиницу «Золотой ключик» и предлагаем Вам уютные одно/двух/трех - комнатные квартиры «под ключ» на сутки, месяц и более.
Работа в Усинске
Требуется специалист - Требуется специалист в отдел закупок, образование высшее, ...
Оператор ПК (обработка текстовой и графической информации) - Обработка и систематизация материалов для публикации, средний ...
Комплектовщик канцтоваров - Обязанности : Женщины: -Упаковка по коробкам канцтоваров -Стикеровка ...
Требуется мастер по ремонту телефонов - Требуется мастер по ремонту телефонов, планшетов. Обязанности: - ...
ПРИГЛАШАЕМ НА РАБОТУ - «ООО «Усинская ТК» приглашает на работу: •главного энергетика •в ...
Продавец продовольственных товаров - В Фирменный магазин "СЛВЗ" требуется продавец продовольственных ...
Требуется бухгалтер - Требуется бухгалтер с опытом работы. Телефон 20-446...

Все вакансии
БНКоми
Официальный портал РК
7x7 интернет-журнал
Городской форум
1. Организация дорожного движения в городе [usalvv, Сегодня, 17:36]
2. Интернет от Ростелеком [AV, Сегодня, 17:23]
3. Диалоги о рыбалке [Mad-Shooter, Сегодня, 16:14]
4. Автолегенды от ДеА 1:43 [AV, Сегодня, 14:27]
5. "ПРИСТРОЙ" [vir, Сегодня, 11:37]
6. Снегоходные покатушки [KOM, Сегодня, 10:32]
7. Продам. [кофетайм, Сегодня, 1:58]
8. Кинотеатр «Томлун» [vir, Сегодня, 1:21]
9. Флудилка, Болталка, Рюмочная - 2 [Mad-Shooter, Вчера, 19:50]
10. Внутренние и внешние угрозы государства [Logotip, Вчера, 8:03]

Последние сообщения

Бесплатные объявления
Требуется специалист - Требуется специалист в отдел закупок, образование высшее, ...
Продам детские валенки "Котофей" - Продам детские валенки "Котофей"...
Продам ковер из натуральной шерсти - Продам ковер из натуральной шерсти...
Продам кресло - Продам кресло раскладное - 1, 5тыс. руб....
Оператор ПК (обработка текстовой и графической инф ... - Обработка и систематизация материалов для публикации, средний ...
Продам в г. Мышкин - В г. Мышкин Ярославской облассти 3 к. кв на 1/2 эт кирпичного дома, ...

Все объявления
Фотогалерея Усинска
Наши партнеры
Газета Северные ведомостиГостиница Уютный Дом. Сеть мини-отелей в г.Усинске
Ухта24.ru - Первый справочный портал  УхтыОфициальный информационный портал администрации муниципального образования городского округа УСИНСК
ПЕЧОРА Сегодня – городской информационный портал
КомиИнформ
МВД РК информирует
Новости МЧС РК
На закуску
СОЧНАЯ РЫБКА
Ни один праздничный стол в моем доме не обходится без блюда из рыбы. Новогоднюю трапезу предлагаю разнообразить горбушей в сливках.
Итак, филе или целую рыбку режем на порционные куски, натираем солью, перцем, укладываем в один слой на дно огнеупорной посуды, кладем сверху нарезанный кольцами лук (чем больше - тем лучше), несколько долек лимона, добавляем для аромата немного розмарина и несколько горошин душистого перца.
Заливаем всю эту красоту сливками, так, чтобы они слегка покрыли рыбу, и ставим в разогретую до 150-200 градусов духовку минут на 40. Тем временем на медленном огне подогреваем в кастрюле полстакана сливок, солим. Перемешиваем с натертым на мелкой терке пармезаном, снимаем с огня и добавляем карри или шафран на кончике ножа (по желанию). Приготовленную рыбу выкладываем на тарелку, половинку каждого куска поливаем этим густым соусом, на другую половинку кладем икру (можно заменить консервированными мидиями), бросаем на тарелку несколько маслин и веточек зелени.
Все, можно приступать к трапезе.
Евгения ЛЯСКОВСКАЯ

КОГДА НЕТ НИ ПОГРЕБА, НИ ГРУДИНКИ
Где-то году в 98-м на самом пике наших общих, и в том числе житейских проблем, в канун наступающего Нового года я заглянула в один из иллюстрированных журналов. Из любопытства - чего там, за бугром, подают к праздничному столу? И тут же наткнулась на один рецепт: <Если к вам вот-вот должны нагрянуть гости, а у вас в холодильнике ничего нет, то спуститесь в погреб и отрежьте кусок копченой грудинки>. Ни погреба, ни грудинки у меня не было.
Но посыл в целом был мудрый: иметь нечто в доме на такой случай. А теперь привожу рецепт, который с тех пор всегда меня выручает. Это тесто. Называется, правда не празднично: <Утопленник>. Хорошо тем, что готовится заранее в любых объемах, может храниться сколько угодно долго в морозильнике и быстро размораживается. Сначала готовится опара: 0,5 стакана теплой воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 2-3 ст. ложки муки смешиваются с 1 пакетиком быстрых дрожжей и ставятся в тепло, чтобы подняться. Далее все это вливается в посудину, где смешаны 2 стакана муки, щепотка соли, 2 яйца, 200 г маргарина. Вымешивается до получения однородного комка и опускается в большую кастрюлю с: холодной водой. Тесто готово к употреблению, когда всплывет. Оно хорошо для пирожков с любой начинкой, которые вмиг сметаются в любой праздник.
Тамара ПРОСУЖИХ



КУРИЦА ПОД: ВИНОГРАДОМ
Новый год - это мой самый любимый праздник. Наверное, именно поэтому каждый раз мне хочется порадовать себя, дочку, друзей, родных чем-то новым. Предлагаю читателям вариант праздничного и очень изысканного салата. Этот рецепт я нашла в Интернете, он меня привлек необычным сочетанием, да и готовить его просто. А еще он очень понравился моей дочке, которая достаточно разборчива в еде.
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем идут слоями тертый сыр, тертые яйца. Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это разрезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Очень красивый салат! Да, и укладывается эта красота на листья салата. Приятного аппетита!
Алсу БАЙГАЗАКОВА

<ПОРОСЯТА В ОДЕЯЛЕ>
Предстоящий Новый год наша семья будет встречать с <Поросятами в одеяле>. Может быть, вы считаете, что традиционные сосиски в тесте не заслуживают места на праздничном столе? Но только не в год Свиньи!
Для теста необходимо 400 г блинной муки, 1 ч. ложка соли, 25 г тертого сыра, 200 г молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки растительного масла. Муку смешиваем с солью и тертым сыром. Отдельно в молоко добавляем яйцо и масло, взбиваем. Затем все смешиваем. Тесто должно быть сухим, чтобы раскатывалось. Из него делаем квадратики 4х4 см. Завернуть сосиски в кусочки теста и защипнуть концы (смочите водой, если тесто не будет слипаться). Сверху смазать <поросят> смесью: в желток добавить немного молока, соли и перца. Поставить их в разогретую до 220 градусов духовку на 12-15 минут, пока не поднимутся и не зарумянятся.
Это один из проверенных и любимых рецептов. Вкуснее всего <поросят> подавать сразу из духовки, пока горячие!

(C) Анна ТКАЧЕНКО


Похожие новости:
  • Лучший день в году
  • Пусть простуда подождет
  • Курбан-байрам – великий праздник
  • с риском для жизни и во спасение ее

    Социальные комментарии Cackle